MOU Contadini Birrai

MOU Contadini Birrai Nel nostro bistrot, troverai birre e del delizioso cibo locale. MOU è una cantina brassicola agricola.

Benvenuti nel nostro birrificio artigianale, dove la passione per i grani antichi si trasforma in birre di qualità ,e farine di grani antichi per gli amanti della cucina sana e genuina. Rispettiamo le nostre tradizioni e la nostra terra, proprio come facevano i nonni nella produzione del tanto amato vino...ma noi produciamo birra! Con MOU vogliamo portare il sapore dei Monti Prenestini nei prodott

i che realizziamo, ci dedichiamo infatti alla produzione di birre prodotte con materie prime coltivate localmente. Abbiamo i nostri terreni coltivati con il luppolo,farro ed orzo, curati con amore e passione. MOU mescola la vite ed il luppolo dando vita a nuove creazioni. MOU l'interpretazione della birra legata ad un territorio a vocazione vinicola. Le IGA, nostro cavallo di battaglia, sono prodotte con l'aggiunta di uva e mosto di uva, prodotte in cantina con successivi passaggi in botte.

03/08/2026

Ogni estate si ripete lo stesso rito.

La trebbiatura dei nostri grani antichi. 🌾

Saragolla, miscuglio evolutivo di grani teneri e farro monococco: non sono semplici cereali, sono il cuore di MOU.

Li coltiviamo, li raccogliamo e li trasformiamo nelle nostre birre agricole, nel nostro gin e nella nostra pasta secca.

Per noi fare birra significa partire dalla terra.

Significa proteggere la biodiversità del nostro territorio, custodire semi antichi e fare ogni giorno resistenza contadina.

Non seguiamo le mode.
Coltiviamo il futuro, un campo alla volta.

Nati contadini. Cresciuti ribelli.

🌾 MOU – Contadini Birrai

29/07/2026

🔥 Il gusto chiama. Il DopoLavoro MOU risponde.

Domani si riparte. 🍻

Piatti che sanno di territorio, ingredienti selezionati, cucina contadina che spinge e le nostre birre agricole ad accompagnare ogni boccone.

Il giovedì è il giorno perfetto per staccare dalla routine, ritrovare gli amici e iniziare il weekend con il piede giusto.

📍 Ti aspettiamo al MOU
🍺 Birra contadina alla spina
🍽️ Nuovo menù
🌾 Contadini Birrai. Nati contadini. Cresciuti ribelli.

Prenota il tuo tavolo e vieni a vivere il
DopoLavoro MOU.

27/07/2026

🎉 La tua festa merita qualcosa di diverso.

Arriva l'APE MOU con 6 spine di birra artigianale MOU, pronta a spillare direttamente nel tuo evento.

Compleanni, matrimoni, lauree, feste private e aziendali: pensiamo noi alla birra, tu pensa a divertirti.

📩 Contattaci per verificare la disponibilità e ricevere un preventivo.

MOU – Contadini Birrai.
Nati contadini. Cresciuti ribelli. 🍻

A distanza di due settimane dalla conclusione del Ninfeo Craft Fest 2026, è ancora vivo l’entusiasmo che questo evento h...
25/07/2026

A distanza di due settimane dalla conclusione del Ninfeo Craft Fest 2026, è ancora vivo l’entusiasmo che questo evento ha lasciato in tutti noi.

Per alcuni giorni il Ninfeo si è trasformato in un luogo di incontro, convivialità e condivisione, dove la protagonista è stata la birra artigianale, accompagnata da ottimo cibo, musica, sorrisi e tanta voglia di stare insieme.

Il successo di questa edizione è il risultato dell’impegno di tante persone.

Grazie a tutti voi, che con la vostra partecipazione avete reso il Ninfeo Craft Fest molto più di una semplice festa: lo avete trasformato in un momento di autentica aggregazione, capace di unire la cultura brassicola e del divertimento.

Eventi come questi dimostrano quanto sia importante investire in ciò che valorizza le eccellenze artigianali, promuovono il territorio e creano occasioni di incontro tra produttori, famiglie, amici e appassionati.

Con questo spirito guardiamo già alla prossima edizione, con l’obiettivo di crescere ancora, offrire nuove esperienze e continuare a fare del Ninfeo Craft Fest un appuntamento imperdibile per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina.

Grazie di cuore a tutti per aver contribuito al successo del Ninfeo Craft Fest 2026.

Arrivederci alla prossima edizione!🍻🍻

About two weeks ago…👀NINFEO CRAFT FEST 2k26🍻 Questa prima edizione del ninfeo…da paura!
25/07/2026

About two weeks ago…👀NINFEO CRAFT FEST 2k26🍻

Questa prima edizione del ninfeo…da paura!

25/07/2026

Ninfeo 2k26!!!🍻👀

Tre giorni. Un luogo unico. Un festival che non c'era.Dal 10 al 12 luglio il Ninfeo Bramante di Genazzano diventa la cas...
07/07/2026

Tre giorni. Un luogo unico. Un festival che non c'era.

Dal 10 al 12 luglio il Ninfeo Bramante di Genazzano diventa la casa della birra artigianale.

🍺 Birrifici indipendenti MOU, Radiocraft Brewery Lynn Peak Beer EAK BEER

🍔 Food Village MOU con pizze, panini e fritti

🌾 Proposte senza glutine a cura di

🍸 Cocktail Garden MOU

🎸 Live music ogni sera

Venerdì 10
• 404
• Extra budget
• Dj Eddy, Dj Axessor, Dj Leonardo Mandara
Sabato 11
• Gravenia
• Unbeliveboys
• Drago
Domenica 12
• Artemide + TCD
• Radio Punk
• Trickster
• Nuari

🌳 Una location che vale il viaggio da sola.
Passeggia tra le rovine del Ninfeo con una birra in mano, scopri nuovi sapori, ascolta musica dal vivo e vivi un festival pensato per stare insieme.

E la domenica...
🍽️ Pranzo del Ninfeo Un menù speciale firmato MOU.

⚠️ Disponibile esclusivamente su prenotazione. I posti sono limitati.

📍 Ninfeo Bramante – Genazzano (RM)

📅 10 • 11 • 12 Luglio 2026

🎟️ Ingresso libero

Tagga la compagnia con cui verresti e condividi questo post: la prima edizione del Ninfeo Craft Fest inizia da qui.

🌸 INFIORATA DI GENAZZANO | 4-5 LUGLIO 🌸C'è un momento in cui Genazzano cambia volto.Le vie del borgo si riempiono di col...
28/06/2026

🌸 INFIORATA DI GENAZZANO | 4-5 LUGLIO 🌸

C'è un momento in cui Genazzano cambia volto.

Le vie del borgo si riempiono di colori, il profumo dei fiori invade il centro storico e ogni vicolo racconta una storia. Passeggia tra i tappeti floreali, scopri scorci, panorami e angoli che meritano di essere vissuti.

E quando il sole tramonta... ci pensiamo noi. 🍺

Da MOU Contadini Birrai ti aspetta una serata speciale con la nostra Tap List, cucina contadina e, alle 22:00, l'attesissima apertura della botte a caduta: una birra spillata direttamente dalla botte, da condividere insieme mentre il borgo si prepara alla posa dei fiori.

Vieni a vivere l'Infiorata, fermati al MOU e brinda con noi.

📍 Genazzano (RM)
🗓️ 4-5 luglio 2026
🕙 Sabato ore 22:00 – Apertura della botte a caduta

Tagga chi porteresti con te e condividi questo post: ci vediamo nel borgo. 🌸🍻

12/06/2026
04/06/2026

🔥 Il prossimo live al MOU ha il groove giusto.

Arrivano i FUNK YOU con una serata tra blues, funk e tanto feeling.

🎤 Voce potente
🎸 Chitarre che spingono
🍺 Birra artigianale MOU
🍖 Cucina contadina

⚠️ Tavoli limitati.

📆 Venerdi 12 giugno

📞 380 796 4611

📍 P.le Clementi, Genazzano

Indirizzo

Piazzale Clementi, N. 1
Genazzano
00030

Orario di apertura

Giovedì 18:00 - 01:00
Venerdì 18:00 - 02:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 01:00

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