Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 15:00 Martedì 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 Mercoledì 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 Giovedì 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 Venerdì 11:30 - 15:00 18:00 - 23:00 Sabato 11:30 - 15:00 18:00 - 23:00 Domenica 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00

Il laboratorio gastronomico

Casa
Italia
Genova
Il laboratorio gastronomico

Preparazioni gastronomiche della tradizione ligure. Ristorazione pranzo e cena c/o MOG MERCATORIENTALE

30/09/2024

Ecco qui un’altra delle nostre insalate di pesce con verdure. Fresca e leggera, vien bene per il pranzo o la cena. Se non l’avete ancora provata, fate un salto al Laboratorio e prendetevene una vista (e un piatto, anche da asporto).

Vi ricordiamo i nostri orari:

Lunedì 11.30-15:00
Martedì, mercoledì e giovedì 11.30-15:00 / 18-22
Venerdì e sabato 11.30-15:00 / 18-23
Domenica 11.30-15:00 / 18-22

Ci vediamo a banco, vi aspettiamo!

24/09/2024

Ogni mattina, come sorge il sole al MOG Mercato Orientale Genova, ci svegliamo sapendo che dobbiamo friggere più velocemente del tempo che serve a voi per arrivare, ordinare e mangiare.

Latte dolce, acciughe, verdura, crocchette di patate, stick di pollo, totani, panissette, mezzelune di magro... c'è di tutto, e ce n'è in abbondanza. Siamo praticamente pronti per affrontare una carestia. Ma se non trovate qualcosa, forse è già stato spazzolato via.

Il consiglio se non siete del posto? Ordinare un mix e via, che così non vi manca niente.

18/09/2024

Ci guarda la crocchetta, sorride la zucchina, c'è l'olio caldo caldo e la padella è vicina.

I calamari danzano, le acciughette brillano, croccanti e ben asciutti, alla bocca si avvicinano.

Il latte dolce è pronto, i frisceu fan capolino, mentre i cuculli dorati sono caldi nel piattino.

Al Laboratorio Ligure friggiamo con amore. Un fritto così buono, oggi che piove, vi scalda il cuore.

12/09/2024

Anche se qualche volta ci scappan le trenette, quelle che trovate al pesto sono quasi sempre trofie.

Le condiamo con generoso pesto fatto di basilico del mercato e pinoli di prima scelta di Pisa, grana padano e olio extravergine di oliva della riviera di ponente.

Una spolverata di grana vi ci piace o andate di trofie al pesto in purezza?

31/08/2024

Per salutare agosto non c'è niente di meglio delle focaccine al formaggio di... Megli!

28/08/2024

Irrefrenabile voglia di pansöti co-a sarsa de noxe nonostante il caldo tropicale?

Non saremo noi a giudicarvi, ma con tutto il condimento che ci mettiamo quella maglietta bianca non la vediamo benissimo...

15/08/2024

Mettetevi la crema, non uscite nelle ore più calde, bevete tanta acqua e... non mancate all'evento di Ferragosto di questa sera presso il Grand Hotel Torre Fara di Chiavari.

Noi saremo là, insieme ai ragazzi di Glam Fish e al travolgente repertorio musicale di The Funky Machine!

E il nostro corner al MOG Mercato Orientale Genova? Lo troverete chiuso da oggi fino al 26 agosto.

Riapriamo martedì 27, se vedemmu!

13/08/2024

Andiamo a farci friggere.

Insieme al MOG Mercato Orientale Genova saremo chiusi da giovedì 15 agosto a lunedì 26 agosto compresi. Ci ritroviamo con le mani in pasta martedì 27 agosto per raccontarci com'è andata l'estate davanti a un bel piatto di pansoti con salsa di noci.

09/08/2024

La farinata genovese con cipolle è uno dei nostri colpi di scena più riusciti: la prepariamo quando vogliamo dare un tocco in più a un classico della cucina zeneize.

Di solito, quando la facciamo, sparisce in 20 minuti. Una vera calamita... per i bongustai.

06/08/2024

Avete mai assaggiato le focaccette di Megli? Per noi genovesi sono la scusa perfetta per una gita fuoriporta dalle parti di Recco, dove sono nate.

Se invece di andare fin là ne avete per le scatole perché fa caldo, c'è coda e avete fame, le trovate anche da noi al MOG Mercato Orientale Genova: solo pasta matta stesa finissima, crescenza, olio di girasole.

Neanche da dire: si mangiano calde, altrimenti lasciare pure perdere...

Indirizzo

Via XX Settembre, 75 R, 16124 Genova GE
Genova
16121

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 15:00
Martedì	11:30 - 15:00
	18:00 - 22:00
Mercoledì	11:30 - 15:00
	18:00 - 22:00
Giovedì	11:30 - 15:00
	18:00 - 22:00
Venerdì	11:30 - 15:00
	18:00 - 23:00
Sabato	11:30 - 15:00
	18:00 - 23:00
Domenica	11:30 - 15:00
	18:00 - 22:00

Telefono

+393481726836

Sito Web

http://www.chefincasatua.it/

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