Drago Forneria Genovese

Drago Forneria Genovese Drago Forneria Genovese è l’espressione più autentica della tradizione genovese dei prodotti da forno.

Dal primo all’ultimo pacchetto di focaccia, ogni prodotto rappresenta il nostro modo di ricreare l’artigianalità di una piccola panetteria.

🥖🫓 Stessa ricetta, due strade diverse.La sfoglia della nostra 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 viene assottigliata, passaggio dopo pas...
28/08/2026

🥖🫓 Stessa ricetta, due strade diverse.

La sfoglia della nostra 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 viene assottigliata, passaggio dopo passaggio. E' da qui che nasce quella 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘇𝗮 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗲 𝗳𝗿𝗶𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲.

La 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗠𝗼𝗿𝗯𝗶𝗱𝗮 segue un percorso diverso, più lento: resta più spessa, lievita più a lungo, e mantiene la 𝘀𝘁𝗿𝘂𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘀𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗲 che la contraddistingue.

Stessa origine, stessa cura. Solo due modi diversi di raccontare la stessa focaccia.

🌾 𝗙𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮, 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝘀𝗮𝗹𝗲: la nostra Focaccia Croccante nasce da una lista breve, quella della ricetta genovese tradizionale...
21/08/2026

🌾 𝗙𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮, 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝘀𝗮𝗹𝗲: la nostra Focaccia Croccante nasce da una lista breve, quella della ricetta genovese tradizionale.

È da qui che nasce la nostra focaccia: non da un elenco lungo, ma da poche cose scelte bene.

Per chi valuta oggi un fornitore, la 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮' 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 è sempre più spesso un 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗲𝗹𝘁𝗮, non un dettaglio marginale.

🥪🫒🍅 In Liguria il pranzo al sacco spesso è questo: 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮 𝗮𝗹 𝘃𝗼𝗹𝗼, 𝗶𝗻𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮𝘁𝗮, 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗴𝗶𝗿𝗼 tutto il giorn...
11/08/2026

🥪🫒🍅 In Liguria il pranzo al sacco spesso è questo: 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮 𝗮𝗹 𝘃𝗼𝗹𝗼, 𝗶𝗻𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮𝘁𝗮, 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗴𝗶𝗿𝗼 tutto il giorno.

𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤𝘢, 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦, 𝘤𝘰𝘯 𝘪 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘪𝘯𝘪, 𝘪 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘪 𝘥𝘪 𝘴𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦.

Non serve un piano B quando hai già la focaccia in mano.

🌊 L'estate sposta il consumo fuori casa: aeroporti, autogrill, punti vendita delle località turistiche.🛒 La nostra 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰...
04/08/2026

🌊 L'estate sposta il consumo fuori casa: aeroporti, autogrill, punti vendita delle località turistiche.

🛒 La nostra 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 è pensata anche per questo: packaging adatto al trasporto, shelf life solida, gusto invariato ovunque arrivi. Fa parte della gamma 𝗗𝗿𝗮𝗴𝗼 𝗖𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵𝘆 insieme a Tocchetti e Grissini. La stessa ricetta genovese, pronta per i canali dove il consumo si muove con le persone.

📆📍Al 𝗫𝗜𝗫 𝗖𝗼𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗨𝗜𝗟, la delegazione ligure ha scelto di raccontare una Liguria che lavora con le mani e con...
29/07/2026

📆📍Al 𝗫𝗜𝗫 𝗖𝗼𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗨𝗜𝗟, la delegazione ligure ha scelto di raccontare una Liguria che lavora con le mani e con il cuore, trasformando tradizione, materia e ingegno in eccellenza.

In questo racconto trovano spazio anche i nostri prodotti: un’𝘦𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘳 𝘧𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘪𝘨𝘶𝘳𝘦 e di una 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘪𝘣𝘰 𝘤𝘶𝘴𝘵𝘰𝘥𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘦𝘭 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰, ma capace di guardare al futuro.

✌Siamo orgogliosi di aver portato al Congresso la nostra focaccia, morbida e croccante, condividendo i sapori di Genova e della Liguria in un momento dedicato al lavoro, alle persone e al territorio.

24/07/2026

La focaccia. Non serve reinventarla. Serve farla bene.

C'è un suono che riconosci a occhi chiusi, all'aperitivo: quello della focaccia croccante.Con il prosciutto, con i forma...
17/07/2026

C'è un suono che riconosci a occhi chiusi, all'aperitivo: quello della focaccia croccante.
Con il prosciutto, con i formaggi, da sola con un calice di vino, si adatta a ogni tavola, senza mai perdere quella croccantezza che la distingue.
L'aperitivo cambia ogni volta. Il crunch resta sempre lo stesso.

Non si mangia composti a tavola. Si mangia camminando.Il pane aspetta. La focaccia genovese no.Stessa origine, attitudin...
10/07/2026

Non si mangia composti a tavola. Si mangia camminando.
Il pane aspetta. La focaccia genovese no.
Stessa origine, attitudine opposta: uno è comfort, l'altra è dinamismo puro.
Ed è quel dinamismo che la rende unica.

Le altre focacce italiane sono buone. La nostra è quella con cui siamo cresciuti.
02/07/2026

Le altre focacce italiane sono buone. La nostra è quella con cui siamo cresciuti.

Indirizzo

Vico Boggiano 5
Genova
16156

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 17:00

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