25/05/2026
Polpettone di Tonno Maruzzella
Una ricetta della brand ambassador e blogger Assunta Di Nardo ( )
Goloso, morbido e facilissimo da preparare, il polpettone di Tonno è uno di quei secondi che mettono tutti d’accordo. Perfetto con una fresca insalata o con verdure grigliate, è un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per un pranzo leggero o una cena in famiglia.
Ingredienti per 4 persone
700 g Patate
400 g di Filetti di Tonno Maruzzella all'olio di oliva
120 g Parmigiano reggiano
2 Uova
Pangrattato 2/3 cucchiai per impanatura
q.b olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Preparazione
Lavate le patate, sbucciatele e lessatele in acqua fredda per circa 30 minuti.
Schiacciatele ancora calde con una forchetta. Unite il Tonno Maruzzella con il suo olio, sbriciolandolo bene, e amalgamate alle patate.
Aggiungete parmigiano, sale, pepe e uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il composto su carta forno, modellate il polpettone e cospargete con pangrattato sopra e sotto.
Chiudete a fagottino, riponete in frigo 30 minuti e cuocete a 180°C per 30 minuti.
A 10 minuti dalla fine aprite il fagottino e fate dorare la superficie.
Sfornate e lasciate intiepidire qualche minuto prima di tagliarlo.
Buon appetito!