QUORE DOP IGP Toscana

07/03/2026

Orgoglio delle produzioni DOP IGP 7-8 marzo 2026

29/10/2025

05/10/2025

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04/10/2025

Terza Master Class dedicata ai ristoratori Toscani con lo Chef LUCA LANDI. Le iscrizioni sono aperte fino ad un massimo di 30 ristoratori

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01/10/2025

Master class con Chef Paolo Teverini

28/09/2025

Master Class per i ristoratori toscani con Fabrizio Caponi (Chef stellato) a CECINA (LI ) il 29/09/2025 che proporrà ricette conlì impiego dei prodotto DOP IGP della Toscana

Iscrizione riservata ai ristoranti

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25/09/2025

Al via la seconda edizione della “Settimana dei 100 Ristoranti Toscana con le DOP e IGP” che si svolgerà dal 20 al 26 ottobre 2025.
È l’iniziativa di QUORE (Qualità e Origine Rete Toscana DOP e IGP) tesa a promuovere nel mercato interno regionale le produzioni agroalimentari di Qualità certificata ad Indicazione geografica (IG) appartenenti alla rete dell’associazione QUORE , che mira a sviluppare una promozione collettiva per far conoscere ma anche assaggiare le produzioni DOP e IGP ai consumatori.Con questo progetto si è scelto un veicolo di eccellenza: la ristorazione, così capace di parlare, trasmettere e coinvolgere i propri clienti con le proprie proposte food.ToscanaIl progetto si sviluppa in due fasi: la prima vede l’organizzazione di tre master class dedicate a ristoratori toscani che potranno iscriversi per seguire le proposte culinarie di tre chef “stellati” che prevedono tra gli ingredienti le DOP e IGP coinvolte. La seconda fase invece vede protagonisti i ristoratori che nella settimana dal 21 al 26 ottobre potranno inserire nei propri menu piatti con prodotti DOP e IGP della toscana.
I ristoratori potranno iscriversi (massimo 30 persone) alla masterclass scegliendo tra le seguenti proposte che scaturiscono dalla collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Toscani:
Master Class condotta dallo Chef Paolo Teverini presso Istituto alberghiero di Figline Valdarno (FI)
Master Class condotta dallo Chef Luca Landi presso Istituto alberghiero di Barga (LU)
Master Class condotta dallo Chef Fabrizio Caponi presso Ristorante Bisori - Cecina (PI)

qui il link per iscriversi

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12/08/2025

DA NON PERDERE - La Sagra del P***o di Seggiano ha acquisito dal 2023 la denominazione di Sagra di Qualità. La ristorazione della sagra infatti impiega ingredienti certificati DOP e IGP. Anche in questa edizione vengono impiegati: Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale, Olio EVO Seggiano DOP, Miele della Lunigiano DOP, Pane Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP, Farina d Marroni del Mugello IGP, Cantuccini toscani IGP.
DAL 14 AL 19 AGOSTO - che fai VIENI??

06/08/2025

Non solo P***o. Aria di festa a Seggiano il piu bel borgo dell'Amiata. ci aspetta la sagra di qualità dal 14 agosto...ma soprattutto il P***o. che fai vieni!!

09/06/2025

Un menu di DOP e IGP della TOSCANA

Le nuove frontiere dell’agricoltura, le politiche europee e regionali per sostenere e incentivare un settore in continua e rapida evoluzione,...

11/05/2025

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06/05/2025