28/08/2026
🍝 LA RICETTA DELLA SETTIMANA – SPAGHETTI ALLE VONGOLE 🐚
Un grande classico della cucina italiana, semplice, profumato e irresistibile! 😋
E con le nostre vongole surgelate già sgusciate prepararlo è ancora più pratico e veloce.
🛒 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 320 g di spaghetti
• 400 g di vongole surgelate già sgusciate Sottozero 2001 🐚
• 2 spicchi d’aglio
• Prezzemolo fresco q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Mezzo bicchiere di vino bianco
• Peperoncino q.b. 🌶️
• Sale q.b.
• Un mestolo di acqua di cottura della pasta
👩🍳 PROCEDIMENTO
1️⃣ In una padella capiente fai scaldare l’olio con l’aglio e, se ti piace, un pizzico di peperoncino.
2️⃣ Aggiungi le vongole surgelate già sgusciate e falle insaporire per qualche minuto.
3️⃣ Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
4️⃣ Nel frattempo cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente, conservando un mestolo di acqua di cottura.
5️⃣ Trasferisci gli spaghetti nella padella con le vongole e manteca aggiungendo poco alla volta l’acqua di cottura.
6️⃣ Completa con una generosa spolverata di prezzemolo fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.
✨ Il risultato? Un piatto cremoso, profumato e pieno di sapore… proprio come al ristorante! 😍
🐚 Passa da Surgelati Sottozero 2001 e porta a casa le nostre vongole già sgusciate: il gusto del mare, con tutta la comodità del surgelato!
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