Gastronomia De Micheli - Dal 1900

Gastronomia De Micheli - Dal 1900 Azienda Storica Italiana, tramandata dal 1900 da padre in figlio per 5 generazioni. Nel 1900 Giuseppe De Micheli fondò la Salumeria De Micheli.

Proponiamo piatti della tradizione genovese e non solo, utilizzando esclusivamente materie prime di alta qualità di piccole realtà artigiane. L'azienda è stata poi tramandata da padre in figlio per ben 118 anni, per questo siamo orgogliosi di essere iscritti al Registro delle Imprese Storiche Italiane. Selezioniamo prodotti di nicchia provenienti da piccole realtà che garantiscono una grande quali

tà del prodotto. Diamo il meglio con la nostra cucina semplice e genuina: troverete piatti della tradizione ligure e non solo, cucinati con passione e con esclusivamente materie prime di altissima qualità.

18/06/2026

🧀 Domandona sulla Gruyere

🧀 Lo sapevi?

Menu di oggi

🍞 Ciabattine con lievito madre
🍞 Focaccia con lievito madre

🥬 Cundigiun l
🥕 Insalata russa
🥬 Pasqualine di bietole
🥧 Tortine di melanzane
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🥚 Gnocchi alla romana
🥄 Couns cous con verdurine pomodori e ceci
🍆 Melanzane alla Parmigiana
🐮 Roastbeef cotto a bassa temperatura
🥬 Pesto fresco con basilico genovese dop
🐮 Cima alla genovese
🐄 Patè di vitello
🦃 Arrosto di tacchino
🦐 Il Cappon Magro
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
🍮 Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 r Genova
☎️ 010.2474215

17/06/2026

Non è stagione ma ci è venuta voglia...

Menù di oggi

🍞 Ciabattine con lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre

🥬 Cundigiun
🥕 Insalata russa
🥬 Pasqualine di bietole
🥬 Tortine di patate
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🥚 Gnocchi alla romana
🦐 Il Cappon Magro con salsina verde
🐮 Roastbeef cotto a bassa temperatura
🍗 Pollo al curry con riso pilaf
🐮 Cima alla genovese
🦃 Arrosto di tacchino
🐄 Patè di vitello
🥬 Pesto con basilico genovese dop
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
🍮 Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 r Genova
☎️ 010.2474215


16/06/2026

🐖 Coppa alla Bonarda, che spettacolo

Menù di oggi

🍞 Ciabattine con lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre

🥬 Verdure grigliate, pomodoriini ,olive capperi e menta
🥕 Insalata russa
🥬 Pasqualine di bietole
🥬 Tortine di patate le baciocche
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🥚 Gnocchi alla romana
🦐 Il Cappon Magro con salsina verde
🐮 Roastbeef cotto a bassa temperatura
🍗 Pollo in carpione
🐮 Cima alla genovese
🦃 Arrosto di tacchino
🐄 Patè di vitello
🥬 Pesto con basilico genovese dop
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
☕️ Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 r Genova
☎️ 010.2474215

13/06/2026

🍕 Come rigenerare le.nostre basi pizza

🍕 Oggi con fonduta di Morbier, melanzane grigliate e Speck

Menu super oggi

🍞 Ciabattine lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre
🥐 Croissant vuoti o con crema pasticcera
🥐 Pain au chicolat
🥐 Krapfen vuoti o con crema pasticcera

🥔 Insalata russa
👨‍🍳 Caponata
🥬 Pasqualine di bietole
🧅 Tortine di melanzane
🥔 Polpettone di fagiolini
🥚 Insalata di riso classica con riso Carnaroli dop
🐮 Cima alla genovese
🐮 Roastbeef
🐟 Stoccafisso in insalata
🐄 Vitello tonnato
🦐 Il Cappon Magro, che non può mai mancare
🌿 Pesto con basilico genovese DOP
🥬 Salsa verde
🐄 Patè di vitello
🍗 Arrosto di tacchino
🍰 Crostate di albicocche o lamponi

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 rosso, Genova
☎️ 010.2474215

12/06/2026

🛵 Ordine a domicilio, prepariamolo insieme

Menù di oggi

🐟 Stoccafisso in insalata
🐟 Paella di mare
🐟 Acciughe fritte
🐟 Acciughe marinate

E ancora...

🥖 Ciabattine con lievito madre e farina tipo 1 macinata a pietra
🌽 Focaccia con lievito madre

✔️ Zucchine grigliate alla Scapece
🥔 Insalata russa
‼️ Pasqualine di bietole
🧅 Tortine di cipolle
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🐮 Cima alla genovese
🐮 Roastbeef
🍗 Arrosto di tacchino
🦐 Il Cappon Magro, che non può mai mancare
🌿 Pesto con basilico genovese DOP
🐄 Patè di vitello
🥬 Salsa verde
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
🍮 Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 rosso, Genova
☎️ 010.2474215

🛵 Consegniamo a domicilio tutti i giorni ❓️ Sai come fare❓️Menù di oggi🍞 Ciabattine con lievito madre🍞 Focaccia lievito ...
10/06/2026

🛵 Consegniamo a domicilio tutti i giorni

❓️ Sai come fare❓️

Menù di oggi

🍞 Ciabattine con lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre

🥬 Ratatouille
🥕 Insalata russa
🥬 Pasqualine di bietole
🥬 Frittate di fiori di zucchine e cipolle
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🥚 Gnocchi alla romana
🥗 Cous cous
🦐 Il Cappon Magro con salsina verde
🐮 Roastbeef cotto a bassa temperatura
🐟 Insalata di mare
🐟 Pollo al curry con riso pilaf
🐮 Cima alla genovese
🦃 Arrosto di tacchino
🐄 Patè di vitello
🥬 Pesto con basilico genovese dop
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
🍮 Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 r Genova
☎️ 010.2474215

09/06/2026

Croissant con crema pasticcera, li trovi tutti i sabato

Menù di oggi

🍞 Ciabattine con lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre

🥬 Insalata greca
🥕 Insalata russa
🥬 Pasqualine di bietole
🥬 Frittatine di fiori di zucchine e cipolle
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🥚 Gnocchi alla romana
🦐 Il Cappon Magro con salsina verde
🐮 Roastbeef cotto a bassa temperatura
🍗 Pollo in carpione
🐟 Pastrami di salmone marinato con succo di limone e cipolla rossa
🐮 Cima alla genovese
🦃 Arrosto di tacchino
🐄 Patè di vitello
🥬 Pesto con basilico genovese dop
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
☕️ Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 r Genova
☎️ 010.2474215

06/06/2026

La mia base per cucinare bene: ORGANIZZAZIONE

Senza non riesco. Voi siete organizzati a casa?

Menu super oggi

🍞 Ciabattine lievito madre
🍞 Focaccia lievito madre
🥐 Croissant vuoti o con crema pasticcera
🥐 Pain au chicolat
🥐 Krapfen vuoti o con crema pasticcera

🥔 Insalata russa
👨‍🍳 Insalata greca
🥬 Pasqualine di bietole
🧅 Tortine di cipolle zucchine e curcuma
🥔 Polpettone di fagiolini
🥚 Cous cous con verdurine di stagione pomodorini e ceci
🐮 Cima alla genovese
🐮 Roastbeef
🐟 Stoccafisso in insalata
🐄 Vitello tonnato
🦐 Il Cappon Magro, che non può mai mancare
🌿 Pesto con basilico genovese DOP
🥬 Salsa verde
🐄 Patè di vitello
🍗 Arrosto di tacchino
🍰 Crostate di albicocche o lamponi

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 rosso, Genova
☎️ 010.2474215

05/06/2026

🥛 Arrivato il carico dal Piemonte

Cosa vi ispira di piu?

Affascinante vero?

Menù di oggi

🐟 Stoccafisso in insalata
🐟 Paella di mare
🐟 Crocchette di baccalà
🐟 Acciughe marinate

E ancora...

🥖 Ciabattine con lievito madre e farina tipo 1 macinata a pietra
🌽 Focaccia con lievito madre

✔️ Verdure grigliate
🥔 Insalata russa
‼️ Pasqualine di bietole
🧅 Tortine di lattuga e Pecorino
🥔 Polpettone di fagiolini
🥄 Minestrone alla genovese
🐮 Cima alla genovese
🐮 Roastbeef
🍗 Arrosto di tacchino
🦐 Il Cappon Magro, che non può mai mancare
🌿 Pesto con basilico genovese DOP
🐄 Patè di vitello
🥬 Salsa verde
🍰 Crostate con confettura di albicocche o lamponi
🍮 Crème caramel

📍 Via dei macelli di Soziglia 52 rosso, Genova
☎️ 010.2474215

Indirizzo

Via Macelli Di Soziglia 54r
Genova
16123

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30

Sito Web

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