09/06/2026
La produzione di GlenAllachie è un esercizio di pazienza e precisione tecnica. Sotto la guida di Billy Walker, la distilleria adotta una delle fermentazioni più lunghe di Scozia: oltre 160 ore per sviluppare esteri fruttati unici. La distillazione lenta e un taglio selettivo del cuore garantiscono un distillato di qualità assoluta, poi elevato da una gestione magistrale del legno.
Il 15 Year Old riflette questo rigore, maturando in pregiate botti ex-Sherry PX e Oloroso. Imbottigliato al 46% senza filtrazione a freddo, offre un sorso vellutato con note di cioccolato fondente e spezie. Un single malt d’integrità che ridefinisce lo Speyside contemporaneo.
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