CHI SIAMO
La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione familiare, sita in GERFALCO comune di MONTIERI (GR), a 800 m di altitudine. COME E COSA COLTIVIAMO
Coltiviamo solo prodotti di stagione, a cielo aperto. Usiamo concime naturale: letame delle pecore, capre e avicoli allevati da noi. La lavorazione del terreno e l’eliminazione delle erbacce vengono effettuate al momento della semina o q
uando si pianta il nuovo prodotto. In questo modo, la rimanenza dei prodotti precedenti insieme alle erbacce, mescolati alla terra lavorata, serve da concime per le piante che andremo a collocare. Come trattamento alle piante utilizziamo zolfo, rame e caolino che servono come copertura per salvaguardarle da eventuali pinzature d’insetti. La disponibilità dei prodotti dipende dalle condizioni climatiche!!! AGRIRISTORO
La nostra è una cucina tradizionale toscana, fiorentina e maremmana. Utilizziamo in principal modo prodotti di nostra coltivazione e allevamento e prodotti del territorio quali formaggi, vino, olio. Cerchiamo di rispettare nei nostri menù la stagionalità e la genuinità del prodotto. La domenica a pranzo abbiamo un menù fisso che cambia ogni weekend, e gli altri giorni apriamo su prenotazione decidendo insieme cosa potervi preparare in base a cosa abbiamo a disposizione e a cosa la terra ci offre a quel momento. Il sabato sera solitamente lo dedichiamo alla brace. Su richiesta anche la bistecca alla fiorentina o l'agnello. Disponibili a organizzare pranzi o cene per gruppi, per cerimonie, e eventi. L'agriristoro si trova proprio all'inizio del paese di Gerfalco. LE CAMERE
Abbiamo quattro camere con bagno interno: la Papavero, la Girasole, la Lavanda e le Erbe Aromatiche. Offriamo servizio di pernottamento e colazione, e su prenotazione la possibilità di mangiare presso il nostro Agriristoro. Previsti sconti per lunghi soggiorni. Per informazioni sulle tariffe e disponibilità contattateci al 333/1226694 (anche whatsapp), su messenger o per mail [email protected]. Poggio alla Luna di Elena e Carlo Galardi s.s.a. Tasso di Sopra, 9 - Fraz. Gerfalco - Montieri (GR)
Partita IVA 01667720534
CARLO GALARDI cell. 3387549434
ELENA GALARDI cell. 3331226694
email pec: [email protected]
email x informazioni e ordini: [email protected]