09/04/2024
Nuovo vino pronto per essere assaggiato:
ROSATO LUISA 2023🌸🌼
È il nome di nostra nonna, gli abbiamo dedicato il vino per tutti i pranzi che ci prepara dopo lavoro.
È un vino estivo per le sue note agrumate. Va bene come aperitivo ma anche con piatti importanti come risotti data la sua buona acidità.
Quasi tutto Nebbiolo con 5% di barbera.
Macerazione a contatto con le bucce di una notte e salasso la mattina dopo. Affinamento 4 mesi in vasca d'acciaio.
