Luppoleto Camuno®
Growing Hops in Camonica Valley since 2015 - Bienno (BS) - Italy
Birrificio e Pub since 2020 - Via Nazionale, 81 - Gianico (BS)
In origine, nel 2015, c' era un appezzamento di terra con qualche traliccio di luppolo. Cinque anni più tardi, sullo stesso terreno, oggi sorge un campo rigoglioso. Brewpub di nome ma non proprio di fatto, perché l'idea va oltre il prodotto birrario e m
ette radici ben prima dello stesso luppoleto. Fin da subito la nostra idea era di creare un luogo familiare, dove i clienti fossero amici con i quali condividere la passione per la birra e il piacere per il buon bere. E siccome la birra è uno stimolante naturale, dalla buona bevuta nasce la voglia di saperne di più. Ecco come il brewpub diventa un luogo di culto, dove poter toccare con mano il prodotto e tutto ciò che vi gravita intorno. Un culto molto rilassato però, lontano dagli estremismi religiosi, d'interpretazione quasi buddista: tutti possono bere la loro birra preferita, chi vuole e ne ha piacere può anche approfondire gli aspetti di produzione, spillatura e servizio. Ecco come il concetto di brewpub diventa quello di un luogo dove realizzare attività esperienziali, con immersioni più o meno profonde a seconda del livello fino a cui piace immergersi. Un luogo dove il bancone non rappresenta una linea di demarcazione netta tra due ambienti ma piuttosto agisce come punto di scambio bipartisan: publican e clienti scambiano convenevoli e, tra un servizio e l'altro, creano un legame simbiotico da cui possono trarre reciproco vantaggio.
