La cantina nasce dalla passione di un imprenditore giarratanese che ha voluto valorizzare la propria terra, la Sicilia, l'isola più affascinante d'Italia; seconda a poche per ricchezza di storia, cultura e tradizioni; accogliente e luminosa come i colori di questa terra, forte come il sole che, per tutto l'anno illumina le colline sulle quali, con saggezza antica, si coltiva la vite. Tempio DiVino
ha contribuito in modo determinante alla riscoperta di un vino antichissimo di questa zona, i quali vigneti, solo alcuni anni fa, stavano scomparendo. La sua struttura si qualifica come la prima azienda del comprensorio in condizione di produrre vini di qualità, di cui alcuni con Denominazione di Origine Controllata. L'ambiente che ci circonda è il patrimonio più prezioso che possediamo ed operare nel pieno rispetto dei suoi delicati equilibri è da sempre l'obbiettivo principale. I vini che prendono vita nella nostra cantina sono espressione del territorio, dei vitigni, dell'annata. Nella loro eleganza e fragranza si cela la nostra esperienza, la nostra terra e il nostro orgoglio. L'uomo con il suo operato, le sue scelte, la sua guida sapiente, è in grado, complice la natura, di generare creazioni uniche e deliziose. La denominazione Tempio DiVino della cantina e il richiamo alla cultura greca non sono casuali. Derivano infatti dalla presenza di una colonia greca nei pressi dell'antica Giarratana.
