Dose - 'dəʊs

09/04/2026

Visita didattica in birrificio! Gli alunni delle classi terze dell'istituto "Calò" di Ginosa, accompagnati dalle docenti Beatrice Limitone e Damiana Mele.
L'importanza dell'orientamento in una fase cruciale per i ragazzi di quell'età, spesso non ancora pronti ad una scelta che determinerà i successivi studi.
In realtà, contrariamente a quanto (troppo) spesso sentiamo dire, le nuove generazioni non sono così distratte e disinteressate a ciò che le circonda. Anzi. Abbiamo incontrato dei giovanotti molto educati, preparati e - soprattutto - curiosi, che hanno posto domande pertinenti e motivate. Sta a noi adulti, semmai, metterli in condizione di scegliere in base alle loro attitudini, stimolando appunto interesse e curiosità in ogni ambito...

🍻

14/03/2026

La nostra Zona Verde in un menù interamente senza glutine! Showcooking dello chef nell'ambito della 283a : session IPA a bassa gradazione e gluten free, con i suoi luppoli agrumati e resinosi, in perfetto abbinamento con riso, patate e cozze (veramente ottimo, peraltro), cozze gratinate e dolci di pasta di mandorle. Buono, sano e per tutti!
Durante la degustazione, approfondimenti tecnici col simpaticissimo (e preparatissimo) e il collega e amico Daniele Romano del
🍻

23/12/2025

12/08/2025

Dose c'è! Tre vie alla spina:

"Seconda Chance", weiss fatta col pane raffermo - alc.4,5%

"Zona Blu", harvest con luppolo di Martina Franca - alc.5,5%
EDIZIONE SPECIALE, spillata all'inglese senza aggiunta di CO2!!!

"2a Chance Féddaross'", weizenbock ramata fatta col pane - alc.7%
LA NUOVISSIMA DOSE, variante rossa e più alcolica della weiss!!!

Saremo in viale Europa angolo via C.Battisti
Vieni a farti una Dose, è roba pugliese!
🍻

🌙 Il 13 agosto Mottola si accende per la Notte Bianca più lunga della Puglia!

L'Associazione ChiancArt vi invita ad un evento imperdibile che trasformerà l'intero paese in un percorso di 3 km con più di 100 stand, pieno di emozioni e sorprese.

Dalle strade alle piazze, sarete avvolti dalla magia di spettacoli e concerti che animeranno la serata con musica per tutti i gusti. Gli artisti di strada riempiranno l'aria di stupore con le loro esibizioni straordinarie, mentre lungo il percorso potrete deliziarvi con le proposte di street food e i sapori autentici della nostra enogastronomia.
Non mancheranno le esposizioni d'arte che daranno un tocco di bellezza e creatività all'evento, così come le esibizioni sportive che porteranno energia e dinamismo, stand espositivi di ogni genere e artigianato locale.
E per i più piccoli, una serata di giochi e divertimento pensati apposta per loro.

Unitevi a noi per una notte indimenticabile nella splendida cornice di Mottola, dove ogni passo sarà una nuova scoperta!
📢 Invita i tuoi amici e partecipa all'evento dell'estate!
📲 Segui i nostri aggiornamenti sulle nostre pagine social.

06/08/2025

🍺 BIRRIFICIO DOSE 🍺
Tradizione, sostenibilità e carattere. Il Birrificio Dose arriva al MBF con tre birre uniche, da bere e… da raccontare!
Ecco cosa troverete alla spina 👇

♻️ Seconda Chance – Weiss
Una weiss non filtrata prodotta con grano duro Senatore Cappelli e pane invenduto, secondo logiche di economia circolare.
Fresca, leggera e con una piacevole sapidità che la rende perfetta per l’estate.
👉🏻 Abbinamento consigliato : Piatti a base di pesce

🔥 Seconda Chance “FèddaRoss’” – Weizenbock
La versione strong della Weiss: anteprima assoluta al MBF!
Ramata, corposa e avvolgente, con sentori fruttati e speziati. Dolcezza e sapidità si incontrano in un sorso inaspettato.
👉🏻 Abbinamento consigliato : Carne alla brace o frutta secca

🔵 Zona Blu – Harvest Ale
Dorata tendente all’ambrato, gusto pulito con finale agrumato grazie al luppolo fresco della Valle d’Itria.
✨ Al MBF sarà spillata a p***a, senza CO₂, come nei veri pub del Regno Unito! Un’occasione unica per provarla come mai prima.
👉🏻 Abbinamento consigliato : Frittura e/o pesce

📍 8 e 9 Agosto – Largo Osanna, Montemesola (TA)

05/08/2025

25/07/2025

Anche quest'anno, Dose c'è!
🍻

16/07/2025

Il Milan Club “Saverio Aloia” raddoppia l’evento: il festival cresce con 7 birrifici, area food e spettacoli live

13/07/2025

🍻"Frumenti e fermenti - Racconti sul culto mariano a Novoli tra pane e birra artigianale"🍻

📢Terza edizione per l’esclusivo tour tra storia, devozione e birre artigianali.

📍 Mercoledì 16 Luglio appuntamento alle ore 20 presso la Chiesa di Maria SS del Pane a Novoli

✨Il percorso narrerà la storia del paese, dei suoi culti e delle sue tradizionali vocazioni contadine e cerealicole, anche attraverso la degustazione guidata di birre al pane e birre di frumento.

🍀Il tour nasce dalla collaborazione tra SULLE VIE della BIRRA e Fucina Sociale.

💥Ospiti di questa edizione:

🍺 REBEERS , birrificio di Foggia, unico al mondo a produrre una birra 100% si malto di grano duro;

🍺 Dose - 'dəʊs , birrificio di Ginosa (TA) che produce una hefeweizen con grano senatore Cappelli e pane di recupero.

🌀Con il patrocinio del Comune di Novoli - Pagina Ufficiale , Unionbirrai

🙏🏻Partner dell'iniziativa , SULLE VIE della BIRRA Biblioteca Comunale di Novoli , , Wine Food Voyage

🎯Necessario prenotare (massimo 60 persone)

💰Costo 3,00 €

📌Info e prenotazioni:
3202125332 (Simone);
3295459310 (Aristodemo)

22/06/2025

🔥 Li avete amati lo scorso anno… e non potevano mancare nemmeno stavolta!

🍺 Un ritorno attesissimo: Dose - 'dəʊs è di nuovo con noi per regalarvi emozioni (e birre) indimenticabili!

📍 Largo Osanna, Montemesola (TA)
🗓 8 e 9 Agosto
🕘 Start ore 21:00
🎟 Ingresso gratuito
🍺 7 Birrifici Artigianali Pugliesi
🍔 Area Food

Vecchi amici, nuove emozioni.
Preparati a riscoprire il sapore che ti ha fatto innamorare!

08/06/2025

Quando anche gli sposi brindano a tutta birra...
Real Ale in cask, spillata senza aggiunta di co2!
Just a perfect day.
🍻