Masseria Gigante

Masseria Gigante Azienda agricola testarda

FUORI VOL.1 (FERMENTAZIONI) - FUORI è un invito alla curiosità e al piacere dell’evasione. Andar FUORI significa esplora...
25/06/2026

FUORI VOL.1 (FERMENTAZIONI) - FUORI è un invito alla curiosità e al piacere dell’evasione. Andar FUORI significa esplorare, condividere e lasciarsi contaminare.
Andare FUORI rotta, andar FUORI di testa ogni tanto serve, perché si fanno incontri non scontati.

Il Vol1 è dedicato alle FERMENTAZIONI, processi metabolici che trasformano la materia e aprono strade gustose e inusuali.

Iniziamo questo ciclo con una cena curata dalla chef Carlotta Martinelli con pairing di bevande fermentate e NO/LO di Fervere e il vino di Masseria Gigante.

La cena sarà di 5 portate. L’appuntamento è il 4 luglio alle 20:30.
Posti limitati: per maggiori info e prenotazioni scrivici in DM o contattaci al 3498867691.

A presto

Grafica di Michele Santella

SIAMO RETE - Siamo alla settima edizione, ormai il Mercatino Gigante è una certezza. Fin dalla prima volta è stato pensa...
22/06/2026

SIAMO RETE - Siamo alla settima edizione, ormai il Mercatino Gigante è una certezza. Fin dalla prima volta è stato pensato per far rete, per far capire alle comunità in cui viviamo che c’è un tessuto di produttrici e produttori che portano avanti bellissimi progetti imprenditoriali. Sono storie di passioni, di sacrifici e tante belle soddisfazioni. Grazie a chi è venuto, grazie ancora di più a chi continua a dar fiducia a questo appuntamento.
Ci vediamo a settembre

ASPETTANDO GODOT - I nostri Godot sono tornati. Ma perché Godot, scomodare Beckett e richiamare l’importanza dell’attesa...
19/06/2026

ASPETTANDO GODOT - I nostri Godot sono tornati. Ma perché Godot, scomodare Beckett e richiamare l’importanza dell’attesa? Ci sono essenzialmente tre ragioni:
* È un omaggio al nostro primo maremmano che viveva a Gigante, un cane fedele e super intelligente che aveva quel nome così importante. Aspettava che noi arrivassimo per scatenarsi.
* È un riferimento alla prima annata, la 2018. Il Godot Rosso aveva un grado alcolico dell’11%, un vino beverino ideale nell’attesa di una grande cena o pasto.
* È un augurio a noi stessi, un augurio che guarda al futuro nell’attesa di tutti i vini che verranno.
Da noi Godot arriva, (quasi) sempre 😎

MERCATINO GIGANTE - SOLSTIZIO ESTATE - C’è chi torna dal mare e vuole concedersi una pausa, chi invece vuole nuove avven...
10/06/2026

MERCATINO GIGANTE - SOLSTIZIO ESTATE - C’è chi torna dal mare e vuole concedersi una pausa, chi invece vuole nuove avventure dopo una bella penichella al fresco di un albero. C’è chi ha voglia di evadere e chi non aspetta altro che un momento di tranquillità. Per tutte e tutti la risposta è una sola: Mercatino Gigante

L’edizione che abbraccia l’estate inizierà alle 17:00 col favore della frescura quasi serale e delle luci del tramonto.

Sarà più di un mercatino: troverete amiche e amici di sempre e gustose novità. Qualche spoiler: gelato, specialty coffee, ottimi dolci e leccornie salate. Oltre ad un buon vino naturalmente 😎

Sarà una festa per la gola e come sempre l’occasione per incontrare tante belle realtà dinamiche del nostro territorio.

Ti aspettiamo!

Le grafiche sono come sempre del mitico .it

LE PRIME E LE ULTIME BIGGAREAU - Le ciliegie sono discrete, si nascondono dietro foglie super verdi. Fanno capolino col ...
21/05/2026

LE PRIME E LE ULTIME BIGGAREAU - Le ciliegie sono discrete, si nascondono dietro foglie super verdi. Fanno capolino col vento, quando smuove lentamente le chiome degli alberi. È un ecosistema gentile tra uccelli e umani: anche se poche, c’è modo di soddisfare la golosità di entrambi.
Le prime sono sempre la Bigarreau. Ma poi arriveranno con più calma le Giorgia e le Ferrovia. In questi giorni è un tripudio di frutti rossissimi, altri che timidamente arrossiscono, altri ancora candidamente bianchi.
Se passate a trovarci, forse qualche ciliegia rimarrà anche per voi. Vi aspettiamo

RICORDI DI “LE BUONE, LE BRUTTE, LE CATTIVE” - Abbiamo capito che:- le ombrellifere è meglio lasciarle perdere;- l’asfod...
23/04/2026

RICORDI DI “LE BUONE, LE BRUTTE, LE CATTIVE” - Abbiamo capito che:
- le ombrellifere è meglio lasciarle perdere;
- l’asfodelo è una pianta infernale ma dai fiori bianchi dolci come mandorle;
- la pimpinella è buona e cura le ferite;
- ci sono fiori edibili nei nostri campi come la scorzonera e il boccione;
- è meglio non confondere il fi*****io con la ferula;
- l’acqua della cicoria fa bene al fegato;
- il cardo ogni tanto inganna;
- tra Gioia del Colle e Ruvo di Puglia finisce sempre alla pari;
- da Masseria Gigante e Cucina Villana/ Mezza Pagnotta escono sempre cose belle.
Ci vediamo presto?

LE BUONE, LE BRUTTE, LE CATTIVE: ERBE naturalmente! Arriva l’attesissimo sequel di “Per un pugno di erbe”: Ciccillo e Ni...
02/04/2026

LE BUONE, LE BRUTTE, LE CATTIVE: ERBE naturalmente!
Arriva l’attesissimo sequel di “Per un pugno di erbe”: Ciccillo e Ninuccio torneranno ad essere le nostre schiette ed esperte guide nel riconoscimento delle numerose erbe spontanee della Murgia, mischiando come sempre la saggezza ruvese con quella gioiese.

Il raccolto del mattino farà parte del pranzo preparato da e . Accanto ad una prelibata “foglia mista”, degusteremo altri prodotti del territorio accompagnati dal vino di

Ma non finisce qui! Ospite speciale della giornata sarà Franchino che ci farà conoscere la versatilità artistica della ferola (o ferula) nelle costruzione di oggetti e complementi d’arredo.

E per finire, concluderemo la giornata con una visita alla Masseria.

Vuoi unirti a noi? Per info e prenotazioni scrivici in DM o manda un messaggio al 3498867691.
Non aspettare troppo, perché i posti sono limitati.

A presto

Un grazie immenso a .it per le iconiche e meravigliose grafiche!

Indirizzo

Strada Provinciale Acquaviva Delle Fonti-Gioia, Gioia Del Colle BA
Gioia Del Colle
70023

Telefono

+393498867691

Sito Web

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