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Pariani

Casa
Italia
Givoletto
Pariani

🇮🇹Ingredienti di alta qualità
Frutta secca e candita
Gelaterie – pasticcerie – cioccolaterie – horeca – retail
👉🏼Info&ordini: [email protected]

Pariani è un'azienda specializzata in prodotti gastronomici di alto livello che ha iniziato la propria attività 5 anni fa con la produzione, attraverso un sistema innovativo di pressione a freddo in collaborazione con l'Università di Torino, di un pluripremiato Olio di Nocciola realizzato con Nocciole Piemonte I.G.P. La ricerca successiva di altri nobili olii estratti da materie prime rigorosament

e italiane, ha dato origine in tempi brevi all'Olio di Pistacchio di Bronte, l'Olio di Pinolo Biologico di S. Rossore, l'Olio di Mandorla della Val di Noto, l’Olio di Noce Veneta Lara e, ultimo nato, l'olio di armellina, la mandorla contenuta nel nocciolo dell'albicocca. Questo progetto ha riscosso da subito un notevole successo tra i professionisti di settore e, a partire dalla straordinaria qualità delle materie prime al 100% italiane selezionate da Pariani tra i migliori lotti dei migliori produttori, siamo oggi in grado di offrire nocciole, pistacchi, pinoli, mandorle, noci sfuse (in versione cruda, tostata, sgusciata, pelata) , oltre a pasta in purezza, granella e farina di livello eccezionale derivate da queste materie prime così esclusive ed uniche al mondo. I nostri prodotti, oltre ad essere presenti sugli scaffali di alcuni tra i migliori rivenditori specializzati, sono nelle dispense di molti ristoranti con stelle Michelin, e vengiono usati dai migliori pasticceri, gelatieri e maitre chocolatier di tutto il mondo. Scopri il nostro nuovo Catalogo 2021:https://pariani.org/wp-content/uploads/catalogo-PARIANI-2021.pdf

05/06/2026

🍒 Dalla pasticceria alla mixology: l’Amarena di Cantiano semicandita Pariani sorprende anche nel mondo dei signature drinks.

La sua nota leggermente acidula aggiunge profondità aromatica e carattere ai cocktail, creando contrasti eleganti e abbinamenti inaspettati come garnish o ingrediente nella miscela, come proposto dalla selezione cocktail di Otium Rooftop

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Otium Rooftop x Pariani ✨
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🍒 From pastry to mixology: Pariani’s semi-candied Amarena di Cantiano also shines in the world of signature drinks.
Its delicately tart note adds aromatic depth and character to cocktails, creating elegant contrasts and unexpected pairings, whether used as a garnish or as an ingredient in the mix, as showcased in the cocktail selection by Otium Rooftop

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Otium Rooftop x Pariani ✨

03/06/2026

☀️ L’estate in Italia significa aperitivo all'aperto

Con un drink il Kit Aperitivo Pariani, la nostra selezione di frutta secca salata e speziata che unisce croccantezza e aromi sorprendenti, è l’abbinamento ideale per condividere momenti pieni di gusto.

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x Pariani ✨
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☀️ Summer in Italy means outdoor happy hour

Paired with a fresh drink, the Pariani Aperitivo Kit with our selection of salted and spiced nuts combines crunch and surprising aromas is made for a tasting experience to be enjoyed together.

Discover more at www.pariani.org
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x Pariani ✨

29/05/2026

🍒 Oggi Emanuela ci porta alla scoperta dell’Amarena di Cantiano di Pariani, conosciuta anche come visciola.

Dalla pasticceria ai dessert contemporanei, l’Amarena di Cantiano semicandita aggiunge carattere a ogni creazione e in estate è perfetta anche per arricchire yogurt e gelati con una nota fruttata e sorprendente.

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26/05/2026

🍒 Dolce e irresistibile: un abbinamento profumato che sorprende in pasticceria e gelateria

L’acidità elegante dell’amarena candita incontra il gusto avvolgente del pistacchio: una combinazione che gioca tra contrasto e armonia, tra freschezza fruttata e profondità aromatica, in n dialogo di sapori tutto da esplorare.

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🍒 Sweet and irresistible: a fragrant pairing that surprises in pastry and gelato

The elegant acidity of candied amarena meets the smooth, enveloping taste of pistachio: a combination that plays between contrast and harmony, between fruity freshness and aromatic depth, in a dialogue of flavors waiting to be explored.

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22/05/2026

🌿 Amarena di Cantiano: profilo botanico di un frutto antico

L’Amarena di Cantiano, conosciuta anche come visciola di Cantiano, è un frutto che unisce storia, territorio e caratteristiche botaniche distintive. La pianta, rustica e adattabile si sviluppa negli ambienti collinari delle Marche dove clima e suolo ne influenzano in modo determinante equilibrio e intensità aromatica.

Un frutto legato profondamente al suo territorio d’origine, che ne definisce identità e gusto.

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🌿 Amarena di Cantiano: botanical profile of an ancient fruit

The Amarena di Cantiano, also known as visciola from Cantiano, is a fruit that combines history, territory, and distinctive botanical characteristics. The plant, hardy and adaptable, thrives in the hilly areas of the Marche region, where climate and soil play a key role in shaping its balance and aromatic intensity.

A fruit deeply connected to its place of origin, which defines its identity and taste.

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19/05/2026

👨🏻‍🍳 La versatilità della mandorla in Pariani

Dalla selezione in Sicilia, fino alla trasformazione in Piemonte, la mandorla si esprime in Pariani in tutte le sue forme: intera, in granella, in farina e in pasta pura.

Ogni referenza nasce da un’attenta scelta e da lavorazioni studiate per esaltarne al meglio consistenza e profilo aromatico, mantenendo intatta la sua identità.

Scopri l’intera gamma su www.pariani.org
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Disponibili anche su Amazon
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👨🏻‍🍳 The versatility of almonds at Pariani

From selection in Sicily to processing in Piedmont, almonds are showcased at Pariani in all their forms: whole, chopped, flour and pure paste.

Each product is the result of careful selection and processing methods designed to bring out the best in their texture and flavour profile, whilst preserving their unique character.

Discover the full range at www.pariani.org
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Also available on Amazon

15/05/2026

Entra virtualmente nello stabilimento Pariani e scopri da vicino il percorso di trasformazione della mandorla, dalla materia prima alle sue lavorazioni delicate.

Un viaggio in cui la mandorla evolve e diventa un ingrediente versatile per la pasticceria e la cucina professionale.

Scopri di più su www.pariani.org
Per info & ordini: [email protected]
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Step virtually inside the Pariani facility and discover up close the transformation journey of the almond, from raw material to the packaging.

A journey in which the almond evolves and becomes a versatile ingredient for professional pastry and cuisine.

Discover more at www.pariani.org
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13/05/2026

👋 Meet the Team: Andrea

Ti presentiamo Andrea, Sales Manager in Pariani da circa quindici anni. Nel suo ruolo si occupa di coordinare le vendite e costruire relazioni solide con clienti e partner.

Grazie alla sua esperienza, Andrea contribuisce ogni giorno a portare i valori di Pariani sul mercato, trasformando le esigenze dei clienti in opportunità. “L’attenzione ai dettagli trasforma il buono in eccellente, definendo la qualità e rivelando la vera natura delle cose.”

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👋 Meet the Team: Andrea

Meet Andrea, Sales Manager at Pariani for around fifteen years. In his role, he is responsible for coordinating sales and building strong relationships with clients and partners.

Thanks to his experience, Andrea helps bring Pariani’s values to the market every day, turning customer needs into opportunities. “Attention to detail transforms what is good into excellence, defining quality and revealing the true nature of things.”

08/05/2026

🍒 L’Amarena di Cantiano: l’arte della canditura

L’Amarena di Cantiano, anche conosciuta come visciola di Cantiano, viene lavorata attraverso un processo di canditura lento e attento, pensato per rispettarne l’identità naturale.

Il frutto viene delicatamente trattato in sciroppo, così da preservarne struttura, colore e la tipica nota acidula, che si armonizza con la dolcezza senza esserne mai coperta, ottenendo un ingrediente stabile e versatile, ideale per la pasticceria e la gelateria professionale.

Scoprila su www.pariani.org
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🍒 The Amarena di Cantiano: the art of candying

The Amarena, or black cherry, from Cantiano, also known as visciola from Cantiano, is processed through a slow and careful candying method designed to respect its natural identity.

The fruit is gently immersed in syrup, preserving its structure, colour, and characteristic tart note, which harmoniously balances the sweetness without ever being overwhelmed, resulting in a stable and versatile ingredient, ideal for professional pastry and gelato applications.

Discover it at www.pariani.org
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05/05/2026

🌱 La filiera della mandorla secondo Pariani

Tutto parte dalla scelta della materia prima: le mandorle selezionate da Pariani arrivano da aree vocate, dove condizioni ideali e conoscenza agricola danno vita a frutti di qualità.

Ogni passaggio, dalla raccolta alla lavorazione, è gestito con precisione per mantenere intatte le caratteristiche del prodotto e valorizzarne al meglio il profilo aromatico.

Scopri di più su www.pariani.org
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🌱 The almond supply chain according to Pariani

Everything begins with the selection of the raw material: the almonds chosen by Pariani come from dedicated growing areas, where ideal conditions and agricultural expertise give life to high-quality fruits.

Each step, from harvesting to processing, is carefully managed to preserve the product’s natural characteristics and enhance its aromatic profile.

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Indirizzo

Via Avogadro 7
Givoletto
10040

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 18:00
Martedì	08:30 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 18:00
Giovedì	08:30 - 18:00
Venerdì	08:30 - 18:00
Sabato	09:00 - 13:00

Telefono

+390119947505

Sito Web

http://www.pariani.org/

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