Pastificio Pepe

Pastificio Pepe Produttori di Pasta di Gragnano IGP con selezioni di grani 100% italiani certificati e trafilatura esclusivamente in bronzo

Parcheggio gratuito disponibile in loco

Auguriamo a tutti un super Ferragosto…con la pasta in tavola!😉
15/08/2026

Auguriamo a tutti un super Ferragosto…con la pasta in tavola!😉

Dal 1865, una forma che lascia il segno.Nate dall’ingegno di Giovanni Battista Capurro, le penne devono il loro nome al ...
23/07/2026

Dal 1865, una forma che lascia il segno.

Nate dall’ingegno di Giovanni Battista Capurro, le penne devono il loro nome al taglio obliquo che ricorda il pennino utilizzato per scrivere.

20/05/2026

Un salto in produzione :
Pasta mista!!!😍

Tutta per voi!

La pasta mista nasce a Napoli.Nasce da una cucina che non spreca,da una cucina che recupera, che trasforma.Mettere insie...
14/04/2026

La pasta mista nasce a Napoli.
Nasce da una cucina che non spreca,
da una cucina che recupera, che trasforma.

Mettere insieme formati diversi non era un compromesso:
era intelligenza, esperienza, gusto.

Ed è proprio da questa origine che viene la sua forza.
La pasta mista non è regolare, non è ordinata.
Nasce da un gesto semplice e vero:
quando nei mobili di casa restavano pacchi quasi finiti, con formati diversi che da soli non bastavano, li si metteva insieme per farne un unico piatto.

È così che ’a pasta ammiscata' è diventata tradizione.
E dà il meglio di sé nelle ricette più profonde, più avvolgenti, più sincere.
Quelle che sanno di casa, di nonni, di memoria, di tradizione vera.

È una pasta umile solo all’apparenza. Dentro, ha una storia forte.

Prima del sugo, prima del piatto, prima della tavola: c’è questo.Le nostre linguine sul telaio, in una fase delicata del...
09/04/2026

Prima del sugo, prima del piatto, prima della tavola: c’è questo.

Le nostre linguine sul telaio, in una fase delicata della lavorazione, quando la pasta prende forma e comincia il suo percorso con lentezza e attenzione.

Le linguine sono uno dei formati più eleganti della tradizione: capaci di accogliere il sugo con equilibrio.
Ma la vera differenza sta nel metodo: trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta, per preservarne struttura, ruvidità e tenuta in cottura.

Perché anche sul telaio, una buona pasta si riconosce già!

Buona Pasqua da tutti noi. 🕊️
05/04/2026

Buona Pasqua da tutti noi. 🕊️

I nostri spaghetti alla chitarra, in primo piano.Un formato che richiama una tradizione precisa della pasta italiana: qu...
03/04/2026

I nostri spaghetti alla chitarra, in primo piano.

Un formato che richiama una tradizione precisa della pasta italiana: quella della “chitarra”, lo storico telaio a corde da cui prende il nome.
Ed è proprio da questa origine che nasce il loro carattere: una forma più corposa, una sezione decisa, una presenza nel piatto che si fa notare.

Nel nostro lavoro, tutto questo incontra ciò che per noi conta davvero:
trafilatura al bronzo, essiccazione lenta e il tempo necessario per dare alla pasta struttura e tenuta in cottura.

Un formato che ha struttura, presenza e un’identità ben precisa.

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Grazie di cuore alla Chef che durante l’evento in piazza ha scelto di cucinare e raccontare la nostra pasta.È sempre un...
09/03/2026

Grazie di cuore alla Chef che durante l’evento in piazza ha scelto di cucinare e raccontare la nostra pasta.
È sempre una grande emozione vedere i nostri prodotti prendere vita nelle mani di chi ama davvero la cucina!

🌶

Alla forza gentile.Buona Festa delle Donne.
08/03/2026

Alla forza gentile.
Buona Festa delle Donne.

IL VESUVIO NON È SOLO UNA FORMA.È struttura.È equilibrio.È sugo che resta dove deve stare.Al morso regala tutto.Non è es...
22/02/2026

IL VESUVIO NON È SOLO UNA FORMA.

È struttura.
È equilibrio.
È sugo che resta dove deve stare.

Al morso regala tutto.

Non è estetica. È pura funzione.





Indirizzo

Gragnano

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 13:30

Telefono

+390813184507

Sito Web

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