Prediomagno

Prediomagno Winemakers in Monferrato on a quest for excellence

La nostra vigna, all’ombra della storia. Uno dei punti più iconici di Montemagno, dove i nostri filari incontrano il mae...
16/04/2026

La nostra vigna, all’ombra della storia. Uno dei punti più iconici di Montemagno, dove i nostri filari incontrano il maestoso Castello di Montemagno.

Il 28 febbraio - 2 Marzo 2026 siamo all’OGR per il Salone del Vino di Torino. Ci trovate nella Sala Fucine allo stand n....
28/02/2026

Il 28 febbraio - 2 Marzo 2026 siamo all’OGR per il Salone del Vino di Torino. Ci trovate nella Sala Fucine allo stand n.66. Vi aspettiamo!

Made in Italy non è un traguardo individuale, ma una missione collettiva. Insieme a migliaia di altre cantine, dalle Alp...
27/02/2026

Made in Italy non è un traguardo individuale, ma una missione collettiva. Insieme a migliaia di altre cantine, dalle Alpi alla Sicilia, ogni giorno lavoriamo per portare l’eccellenza, la cultura e la bellezza della nostra terra nel mondo. Orgogliosi di fare parte di questa grande storia chiamata Italia.

Il 9-11 febbraio 2026 siamo a Parigi al Vinexpo Wine Paris, ci trovate alla Hall 5.2 | Stand F069 | Desk 60A. Vi aspetti...
10/02/2026

Il 9-11 febbraio 2026 siamo a Parigi al Vinexpo Wine Paris, ci trovate alla Hall 5.2 | Stand F069 | Desk 60A. Vi aspettiamo!

Geometrie e riflessi dorati.
10/02/2026

Geometrie e riflessi dorati.

Regalis - [Pinot Nero 100%]18 mesi in tonneaux. Di colore rosso rubino. Al naso presenta note fruttate che ricordano i f...
10/02/2026

Regalis - [Pinot Nero 100%]

18 mesi in tonneaux. Di colore rosso rubino.
Al naso presenta note fruttate che ricordano i frutti rossi come il lampone, la mora e la ciliegia, con sentori di zenzero, pepe rosa. Al palato è elegante morbido e setoso, di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Tutto tace tra i filari. Non è assenza, è preparazione: il silenzio di chi aspetta la primavera.
09/02/2026

Tutto tace tra i filari. Non è assenza, è preparazione: il silenzio di chi aspetta la primavera.

L’eleganza del mattone antico incontra il design contemporaneo in un’atmosfera calda e accogliente: il cuore della nostr...
30/01/2026

L’eleganza del mattone antico incontra il design contemporaneo in un’atmosfera calda e accogliente: il cuore della nostra ospitalità, dove la degustazione diventa un viaggio tra i sensi e la memoria.

Il 26 e 27 Gennaio 2026 saremo all’Evento di Grandi Langhe all’OGR di Torino, Stand 401. Vi aspettiamo!
19/01/2026

Il 26 e 27 Gennaio 2026 saremo all’Evento di Grandi Langhe all’OGR di Torino, Stand 401. Vi aspettiamo!

Golden hour details.
13/12/2025

Golden hour details.

Vendemmia 2025: un’annata che promette eleganza e strutturaPer descrivere la vendemmia 2025 è utile ripercorrere l’andam...
09/10/2025

Vendemmia 2025: un’annata che promette eleganza e struttura

Per descrivere la vendemmia 2025 è utile ripercorrere l’andamento stagionale, che ha avuto un andamento climatico favorevole.

La primavera è stata caratterizzata da una buona piovosità, in particolare tra aprile e metà maggio. Questo aspetto è stato fondamentale per assicurare una buona riserva idrica nel terreno, essenziale per affrontare i mesi successivi. Le temperature, leggermente inferiori alla media stagionale, hanno ritardato la fioritura di circa 5-6 giorni.

La fioritura è avvenuta a inizio giugno, trovando condizioni ottimali che hanno permesso una buona allegagione e uno sviluppo regolare degli acini. Nei mesi di giugno e luglio si è mantenuto un clima ideale: temperature mai eccessivamente elevate e ottima luminosità. Queste condizioni hanno favorito un buon accumulo di precursori aromatici e polifenoli, elementi decisivi per la qualità del vino.

L’invaiatura è giunta con un leggero anticipo, e il clima di fine estate, mai troppo caldo, ha permesso una maturazione equilibrata e un buon accumulo zuccherino, completando al meglio il ciclo vegetativo della vite. La vendemmia è iniziata il 20 agosto con i vitigni precoci (come Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon e le uve di Ruchè destinate allo spumante rosé) e si è conclusa a metà settembre con la raccolta di Barbera e Ruchè.

Oggi le prime analisi confermano le attese. I vini bianchi hanno concluso la fermentazione e si presentano freschi, profumati e con una buona mineralità, proseguendo ora il loro affinamento. I vini rossi mostrano colori intensi, buona struttura e un profilo aromatico definito. In sintesi, la 2025 si definisce una buona annata, con vini che, al termine dell’affinamento, si preannunciano piacevoli, eleganti e di carattere.

[In foto, la nostra Barbera d’Asti del vigneto attorno a Prediomagno]

Quando la tradizione incontra l’innovazione. Il gusto deciso del vitello tonnato, impreziosito da cipolle in agrodolce, ...
23/09/2025

Quando la tradizione incontra l’innovazione. Il gusto deciso del vitello tonnato, impreziosito da cipolle in agrodolce, polvere di cappero, sedano e acciughe, trova il suo perfetto alleato nel Prediomagno Piemonte Chardonnay DOC “Le Sime”.

Indirizzo

Via Professor Innocenzo Garrone, 43
Grana
14031

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