Frantoio Raguso

Frantoio Raguso Olio extravergine d'oliva di Puglia dal 1894. Gusto, tradizione e qualità del vero olio pugliese. per 100 g.).
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Il Frantoio Raguso nasce nel 1894 fra le pianure soleggiate e le incantevoli lame dell'Alta Murgia, in Puglia, regno dell'olio extravergine di oliva. In questa terra dove per millenni le vicende dell'uomo si sono intrecciate ai tronchi, ai rami, ai frutti di questo albero, è concentrato il 3,8% del patrimonio olivicolo del pianeta. Con i suoi oltre 50 milioni di alberi di ulivo, la Puglia è al pri

mo posto per quanto riguarda la produzione di olive e olio e nel panorama italiano. L'olio pugliese rappresenta un patrimonio che parla la lingua della storia, dell'agricoltura, della gastronomia, del turismo, della natura. L'olio extravergine, a seconda delle olive da cui è prodotto, presenta diverse caratteristiche. Nell'Alta Murgia, in particolare, le olive rese piu dolci dalle condizioni ideali di maturazione, danno vita ad un olio extravergine di eccellente qualità. La percentuale di acido oleico libero determina il grado di acidità dell'olio, infatti, in base ai gradi di acidità e gusto le sole denominazioni utilizzate per il commercio. L'olio Raguso è rigorosamente extravergine (olio di oliva vergine la cui acidità non e superiore a 1 g. Oggi come ieri il Frantoio Raguso coniuga la gelosa conservazione dei segreti dell'arte olearia con i più avanzati sistemi di produzione. La spremitura a freddo nella stessa giornata della raccolta, aiuta a preservare le qualità organolettiche dell'olio. Nella lavorazione, le olive vengono sottoposte solo ai tradizionali processi meccanici, senza aggiunta di processi o sostanze chimiche. L'olio extravergine Raguso Goccio d'Oro è ottenuto dalla prima spremitura di olive fresche, di eccellente qualità che non hanno subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione. Tale metodo rappresenta la condizione essenziale per non snaturare le qualità dell'extravergine, la cui acidità libera, espressa in acido oleico, non risulta superiore all'1%. La qualità non si può aggiungere ad un olio, si può solo estrarre e la famiglia Raguso ottiene l'olio per semplice spremitura meccanica, lo stesso e immutato procedimento che si adopera da secoli. Oggi l'azienda può fregiarsi del titolo di frantoio biologico, della certificazione ambientale ISO 14001 e HACCP.

05/04/2026
Il vento urla, si vanta, passa. L’ulivo tace, si piega, rimane. Come lui, c’è chi non ha bisogno di gridare per lasciare...
23/03/2026

Il vento urla, si vanta, passa. L’ulivo tace, si piega, rimane. Come lui, c’è chi non ha bisogno di gridare per lasciare il segno. Chi resiste senza combattere, vince senza perdere nulla.

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20/03/2026

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Ogni bottiglia di olio racconta un lavoro fatto con pazienza. Dalla raccolta delle olive fino alla spedizione.È un perco...
26/02/2026

Ogni bottiglia di olio racconta un lavoro fatto con pazienza. Dalla raccolta delle olive fino alla spedizione.

È un percorso fatto di attenzione, esperienza e rispetto per il prodotto. E tutto questo arriva, goccia dopo goccia, sulla tua tavola.

👉 Info e ordini: https://shop.frantoioraguso.it/
📞 +39 080 32 55 808
📌 Via Cartesio, 1 - Gravina di Puglia
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Sanremo è anche questo: una serata che comincia piano, qualche commento con gli amici e qualcosa di buono da portare in ...
24/02/2026

Sanremo è anche questo: una serata che comincia piano, qualche commento con gli amici e qualcosa di buono da portare in tavola.

Musica in sottofondo, chiacchiere che scorrono e un filo d’olio che non manca mai.

Buon Festival a tutti ✨

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Un filo d’olio può fare molto più di quanto immagini. Può accompagnare, esaltare, dare equilibrio.Stiamo lavorando a qua...
19/02/2026

Un filo d’olio può fare molto più di quanto immagini. Può accompagnare, esaltare, dare equilibrio.

Stiamo lavorando a qualcosa pensato proprio per questo.
Il resto lo lasciamo scoprire a te.

👉 Info e ordini: https://shop.frantoioraguso.it/
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Quando l’olio è fatto con rispetto, lo senti subito. Nel colore, nel profumo, nella leggerezza a tavola.Non serve esager...
17/02/2026

Quando l’olio è fatto con rispetto, lo senti subito. Nel colore, nel profumo, nella leggerezza a tavola.

Non serve esagerare: basta lavorare bene le olive e proteggerle fino all’ultimo momento. È così che nasce un extravergine piacevole, da usare ogni giorno.

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12/02/2026

Ci sono prodotti che parlano forte. Un buon olio, invece, parla bene.

Profuma di olive fresche, accompagna i piatti e lascia spazio agli ingredienti.

È il risultato di scelte precise e di tanta attenzione, giorno dopo giorno.
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C’è ancora tempo per scegliere un regalo che abbia davvero senso.Qualcosa che non finisca in un cassetto, ma che si usi,...
10/02/2026

C’è ancora tempo per scegliere un regalo che abbia davvero senso.

Qualcosa che non finisca in un cassetto, ma che si usi, si condivida, si ricordi.

Per San Valentino, le idee regalo del Frantoio Raguso uniscono gusto, cura e tradizione: olio extravergine, ceramiche e confezioni pensate per chi ama i dettagli autentici.
Scoprile e scegli il tuo modo di dire “ti voglio bene”. ❤️

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https://shop.frantoioraguso.it/categorie/idee-regalo/

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San Valentino sta arrivando.E non tutti i regali devono essere rumorosi per farsi notare.Ci sono gesti semplici che parl...
05/02/2026

San Valentino sta arrivando.
E non tutti i regali devono essere rumorosi per farsi notare.

Ci sono gesti semplici che parlano di attenzione, di gusto e di momenti condivisi.

Scopri le idee regalo del Frantoio Raguso e scegli qualcosa che accompagni davvero il vostro tempo insieme.

Perché l’amore, come le cose buone, vive nei dettagli. ❤️

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Indirizzo

Via Cartesio, 1
Gravina In
70024

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00

Telefono

+390803255808

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