Podere Le Fornaci

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Podere Le Fornaci

Vieni a trovarci in fattoria! Siamo a Greve in Chianti a pochi km da Firenze 🌸✨

Podere Le Fornaci da 25 anni è :
🐐 un allevamento capre camosciate;
🧀 un'azienda agricola e formaggi di capra;
🌿 ospitalità, eventi, corsi di autoproduzione.

📍Siamo a Greve in Chianti a pochi km da Firenze. Il Podere Le Fornaci da 24 anni è:
🐐 un allevamento di capre camosciate;
🧀 un’azienda agricola e un caseificio con formaggi di capra;
🌿 una realtà ospitale e attiva sul territorio, amante dell

a musica, che offre corsi ed eventi di autoproduzione. Vieni a trovarci in fattoria, per assaggiare prodotti di qualità, soggiornare per brevi periodi, rilassarsi, divertirsi e imparare a fare il formaggio.

27/08/2026

Che buoni i nostri formaggi di capra! 🧀🐐
Tutti diversi, ognuno con il suo carattere, la sua consistenza, il suo sapore, ma tutti buonissimi e molto digeribili.

Li trovate al nostro punto vendita e potete assaggiarli durante le nostre attività e i nostri eventi.

Come quello del 4 settembre: una degustazione speciale con abbinamenti di vini selezionati da Enoteca emozionale di vitigni autoctoni italiani a Firenze. 🍷

Per scoprire tutti gli abbinamenti e prenotare, trovate il link in bio! Vi aspettiamo ✨

27/07/2026

Prima del formaggio ci sono le persone.
Prima del gusto c'è una storia.

Venerdì 4 settembre vivremo questa storia insieme ☺️

La prima esperienza di Autoctono in trasferta!

Una serata da Podere Le Fornaci di Greve in Chianti per vivere un luogo, conoscere Valentina e Nicolò e capire perché i loro formaggi hanno proprio quel sapore!

Insieme visiteremo la fattoria, conosceremo gli animali, ascolteremo la storia di chi vive questo progetto ogni giorno e, solo dopo, ci siederemo a tavola per degustare i loro formaggi insieme ai vini selezionati da Autoctono.

Tutti i dettagli su Eventbrite 👉🏻 https://degustazione-vino-formaggi-le-fornaci-set-26.eventbrite.com

21/07/2026

L’orto non si ferma, nemmeno nelle giornate più calde. ✨

In questo periodo abbiamo coperto il terreno con il fieno, una pratica che aiuta a proteggerlo dal sole e a mantenere l’umidità. Allo stesso tempo sono già iniziati i lavori di preparazione dell’orto invernale.🥦

I pomodori sono abbondanti, anche se la stagione è partita in ritardo. Le strutture di sostegno, realizzate nei mesi scorsi, accompagnano la crescita delle piante, che devono ancora maturare e colorarsi. 🍅

Tra qualche settimana inizieremo la produzione della nostra passata di pomodoro, da conservare e utilizzare durante l’inverno.🥫🍝

09/07/2026

È stato un piacere accogliere anche quest’anno la Scuola SUB Hei Matau di Bagno a Ripoli. 🤿

Con loro abbiamo vissuto una giornata speciale: la visita alla stalla e, quando la temperatura si è fatta più fresca, la cena in fattoria che ha riunito oltre 40 persone attorno alla stessa tavola. 🍽️

Podere le Fornaci è il luogo ideale per accogliere gruppi e creare esperienze su misura, tra natura, buon cibo e convivialità. 🌿

Ti aspettiamo per vivere insieme la tua occasione speciale! Scrivici in DM o chiama Vale ‭+39 349 7901128‬ ✨

03/07/2026

Come tutte le realtà vive, anche Podere le Fornaci cresce, si evolve e si adatta alle nuove esigenze, cercando sempre di migliorarsi.

In questi giorni abbiamo realizzato un nuovo shooting dedicato ai nostri formaggi, ai laboratori e alle esperienze che prendono vita al Podere, come la cooking class.

Un lavoro fatto di immagini, dettagli e prospettive diverse, per raccontare sempre meglio quello che siamo e quello che facciamo.

Presto vi mostreremo il risultato: nuove immagini per raccontare la nostra realtà, i nostri prodotti e le esperienze che continuano a nascere.

15/06/2026

Piccole mani, grandi scoperte. 🧀🌿

Grazie alle bambine, ai bambini e alle maestre della scuola dell’Infanzia Milani di Grassina per essere venuti a trovarci e per aver condiviso con noi una mattinata fatta di curiosità, natura e apprendimento.

Insieme abbiamo impastato palline di formaggio, conosciuto i nostri animali e scoperto da vicino la vita del Podere, per avvicinare i più piccoli alla natura, al mondo agricolo e al valore del fare con le proprie mani, prima di concludere insieme con un pranzo al fresco. 🌳

Podere le Fornaci è uno spazio aperto anche ai più piccoli: un luogo di esperienze autentiche a contatto con la natura, gli animali e un’agricoltura sostenibile.

Grazie ai nostri piccoli casari per i sorrisi, le domande e i bellissimi disegni che ci hanno lasciato. 💛

08/06/2026

Laboratorio del formaggio di gruppo del 24 maggio. 🧀
Grazie a tutte e tutti e a Sophia Milaz per le splendide fotografie!

Se l'hai perso non temere! Puoi ancora partecipare al prossimo laboratorio di gruppo del 21 giugno. Vieni a scoprire il gusto di fare il formaggio con le tue mani! Posti limitati, prenota ora! 🌿

Impariamo a fare il formaggio insieme!

28/05/2026

Perché scegliere i gadget di Podere Le Fornaci?

Perché significa sostenere una realtà agricola locale, autentica, che crede in un’agricoltura rispettosa della terra e degli animali.

Tote bag, grembiuli, tazze, spille e magneti: oggetti semplici, pensati con lo spirito del podere. Una limited edition disegnata da Lisa Lorenzini, da regalare o regalarsi ✨

Vieni nel nostro punto vendita e acquistali insieme a un po’ del nostro formaggio di capra, genuino e buonissimo! Abbiamo da poco ripreso a mungere le caprette dopo le gravidanze e ce n’è in abbondanza!

Chiamaci e vieni a trovarci! 🐐
Vale +39 349 7901128

13/05/2026

🍝 Cucinare è prendersi cura.
È condividere. È stare insieme.

Da questa idea, nascono le cooking class di , la novità di quest’anno! Per guidarti alla scoperta della tradizione toscana più autentica, lavorando prodotti del nostro orto e del nostro territorio.

Si impasta, si assaggia, si chiacchiera, immersi nella quiete del Chianti. Vieni anche tu!

In bio trovi il link con tutti i dettagli 👩‍🍳✨

05/05/2026

🧀 Maggio è il mese del formaggio!
Caprino fresco, crosta fiorita, toma classica… i formaggi freschi, morbidi, digeribili e locali di Podere Le Fornaci.

Come ogni anno, con la ripresa della mungitura abbiamo una bella sovrapproduzione, quindi ora è il momento ideale per ve**re a fare scorta di tutti i nostri formaggi!

📆 E se vuoi anche imparare a farlo con noi...Domenica 24 maggio ti aspettiamo per un laboratorio di gruppo Impariamo a fare il formaggio insieme!

📞 Chiamaci ‭349 790 1128 per prenotare la tua selezione o riservare uno degli ultimi posti!

Indirizzo

Via Citille 74
Greve
50022

Sito Web

http://www.poderelefornaci.it/

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