27/09/2024
📍Caffè Duca d’Aosta
🍽️ Risotto con Strachitunt DOP e lampone
🍷 Vento Fermo Cabernet Franc
Tra architetture religiose e civili, aree naturali e scorci alpini del comune di Taleggio - più precisamente nella frazione di Sottochiesa, gli chef Mattia Arnoldi e Gabriele Caslini hanno abbinato il nostro Vento Fermo Cabernet Franc alla ricetta del risotto con Strachitunt DOP e lampone.