I frutti del Conte Guarienti

16/06/2026

In azienda agricola ognuno ha le sue responsabilità, e qui prendiamo molto sul serio il controllo qualità.

Tra le mie mansioni, mi occupo degli assaggi: apro un’anguria, assaggio e valuto.

E poi, solo per sicurezza 😆…assaggio ancora.
Non si è mai troppo scrupolosi. 😉🍉

10/06/2026

Oggi, in azienda agricola, abbiamo tenuto dei "colloqui" davvero speciali con i candidati:

– melone liscio
– melone retato 🍈
Entrambi si sono presentati molto bene, con qualità eccellenti.
Il retato: gusto deciso e dolce, ma privo del tipico profumo.
Il liscio: dolcissimo, fragrante e dal retrogusto persistente.

Ma quando il posto…a tavola è uno solo, cosa scegliere?
Nel dubbio… si aggiunge un posto a tavola! 😄
Tanto, per loro, si trova sempre.

E voi, quale preferite?

05/06/2026

Notizia fresca di giornata, anzi freschissima:
abbiamo iniziato a raccogliere le angurie. 🍉
Fate spazio in frigorifero e affilate i coltelli,
che a questo punto il menù estivo può dirsi completo!

Il Conte Marco Guarienti Torello vi dà il benvenuto in questo luogo, dove vi accompagnerà in un racconto fatto di legame con la terra, di radici che affondano

03/06/2026

Finalmente ci siamo! 🎉
È il momento di raccogliere i primi meloni. 🍈

Noi li raccogliamo con la massima cura
e siamo certi che anche voi sarete altrettanto
efficienti nel gustarli. 🍽️ 😋

28/05/2026

Ci abbiamo girato intorno per settimane.
Li abbiamo accuditi e lasciati crescere con i loro tempi,
Adesso possiamo finalmente dirlo:
la prossima settimana iniziamo la raccolta dei meloni.
Poi…
a voi il lavoro più piacevole. 🍈🍴😋

Il Conte Marco Guarienti Torello vi dà il benvenuto in questo luogo, dove vi accompagnerà in un racconto fatto di legame con la terra, di radici che affondano

25/05/2026

Una parte importante del lavoro si fa tra le piante e i frutti in crescita: controlliamo, curiamo e ci assicuriamo che tutto proceda per il meglio.

Non lo facciamo per la fretta, che in agricoltura non è mai una buona consigliera.
Preferiamo, invece, seguire il ritmo della natura, che è ciò che garantisce i risultati migliori.
Per questo, coltiviamo solo in stagione.

Quando arriva il momento giusto, non servono molte spiegazioni: basta assaggiare. 🍈🍉

21/05/2026

In magazzino siamo già pronti per accogliere gli ospiti d’onore.🍈🍉

Le cassettine sono arrivate, perfettamente allineate, e anche i bollini oro.
Le prime serviranno per accogliere i frutti.
I secondi per farli riconoscere.

Perché quando un melone o un’anguria arrivano dal fruttivendolo, quel piccolo bollino è la firma che dice: questi li coltiviamo noi con tanta cura.
E a quel punto, la presentazione è fatta.
A voi il piacere di… far sparire il contenuto delle cassettine.😋

18/05/2026

C'è un momento in campagna che segna una vera trasformazione: il passaggio in cui il fiore fecondato inizia a diventare frutto.

Tecnicamente si chiama allegagione ed è interamente merito dell'instancabile e preciso lavoro di impollinazione naturale delle api 🐝 tra un fiore e l'altro.

Nel giro di pochi giorni, accade la meraviglia: dove prima c'erano solo fiori, iniziano a comparire i frutti. 🍈🍉

A quel punto, persino chi lavora la terra da una vita si concede un momento di stupore.

15/05/2026

Passeggiando tra le angurie in questo periodo si nota un dettaglio curioso: alcune hanno un piccolo nastrino colorato legato al peduncolo.

No, non sono fiocchi per i nuovi nati.😄

Circa due settimane dopo la nascita del frutto applichiamo un nastrino colorato.
Colore e data vengono annotati con precisione, perché sappiamo esattamente quanti giorni servono per arrivare alla maturazione perfetta.

Un metodo semplice, ma scientifico e molto preciso.

Insomma, tra le angurie compaiono dei fiocchi, ma non si festeggia una nascita: si prepara una gran bella degustazione. 🍉

12/05/2026

–25 giorni

Il calendario si fa interessante. 😋
I meloni stanno crescendo come si deve e la raccolta dei primi è ormai all’orizzonte.
Qui si aspetta sempre il momento giusto.
Ma quando manca meno di un mese…
diciamo che il primo posto a tavola è già prenotato. 🍈

Il Conte Marco Guarienti Torello vi dà il benvenuto in questo luogo, dove vi accompagnerà in un racconto fatto di legame con la terra, di radici che affondano