18/06/2026
Le Tappe degli Ernici: tra storia e sapori autentici
La Ciociaria è una terra che si racconta in tanti modi: attraverso i suoi borghi, i suoi paesaggi e i suoi piatti più tradizionali.
Con questa nuova rubrica vi porteremo alla scoperta dei luoghi che rendono unico il nostro territorio, abbinandoli ai sapori che ne custodiscono l’identità.
Partiamo da Alatri, la città delle misteriose mura megalitiche, testimonianza straordinaria della civiltà ernica, e dai Fini Fini al Pomodoro, uno dei piatti simbolo della cucina ciociara, preparato con ingredienti semplici ma capaci di raccontare una storia lunga generazioni.
Perché ogni luogo ha un sapore e ogni sapore racconta un territorio.
