Castello di Gussago la Santissima

È nella straordinaria cornice della collina “la Santissima”, che si inserisce l’iniziativa di rivalutazione ambientale ed imprenditoriale della famiglia Gozio. Quest’ultima, nota dal 1901, con il capostipite Luigi, per la distillazione delle vinacce, ha ulteriormente arricchito la propria esperienza con un’attività diretta di produzione di vini a marchio “Castello di Gussago”. Con una superficie di circa 15 ettari, di cui 4 attorno alla Santissima e 11 sparsi nel Comune di Gussago, la nuova realtà, nata dall’amore della famiglia Gozio per la propria terra, propone vini di carattere. Essi infatti sono il frutto di una conoscenza approfondita delle caratteristiche del territorio ed in particolare del recupero di quella unicità della coltivazione della vite, attraverso i vecchi terrazzamenti, che conferisce alle uve caratteristiche aromatiche particolari.
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ETTARI VINIFICATI TOTALI
15 ha. Di cui 4 in quota, terrazzati con terreno franco argillo calcareo, attorno all’antico convento e 11 distribuiti nel comune di Gussago, caratterizzati da terreni morenici sciolti con una buona componente di scheletro. Di questi ultimi 11 ettari, 2 sono destinati alla produzione di uve Cabernet e Merlot per la vinificazione del “Pomaro” Curtefranca rosso. I rimanenti 13 ettari sono invece destinati alla coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero per produrre Base Spumante (95%) e “Malandrino” Curtefranca bianco (5%). DENSITÀ D’IMPIANTO
6500 ceppi/ha. PRODUZIONE CEPPO 1,5 Kg per pianta. VENDEMMIA
Eseguita esclusivamente a mano, come previsto dal disciplinare per la produzione del Franciacorta. Per ottenere vini di qualità, le uve, una volta raccolte, vengono riposte in piccole cassette da 18 kg, per fare in modo che i grappoli giungano integri ed in perfette condizioni alla spremitura. QUANTITÀ PRODOTTE A REGIME
Circa 120.000 bottiglie (di cui 90% bollicine metodo classico e 10% Vino Fermo). TIPOLOGIE Di VINI PRODOTTI
Franciacorta Brut DOCG, Franciacorta Brut Millesimato DOCG, Franciacorta Brut Satèn DOCG, Franciacorta Brut Rosé DOCG, Pomaro Curtefranca rosso DOC, Malandrino Curtefranca.