Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 12:30 16:00 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 Giovedì 08:30 - 12:30 16:00 - 19:00 Venerdì 08:30 - 12:30 16:00 - 19:00 Sabato 08:30 - 12:30 16:00 - 19:00

Pescheria Marenostrum

Casa
Italia
Gussago
Pescheria Marenostrum

Pescheria Marenostrum a Brescia offre ogni girno ai propri clienti una grande varietà di prodotti ittici freschissimi e di assoluta qualità e genuinità.

18/08/2026

Vi ricordiamo che da oggi siamo nuovamente operativi!

Vi aspettiamo in pescheria! 💪

08/08/2026

Panzanella, ma non come la conosci.
Croccante, cremosa, fresca.

La dolcezza del gambero rosso crudo incontra la cremosità della mozzarella al limone, per un piatto che sa di estate ma con un twist elegante.

Un equilibrio perfetto tra acidità, sapidità e consistenze.
Salvalo per la tua prossima cena estiva.

04/08/2026

L’ultima creazione dello chef Davide Bertelli è un richiamo diretto all’estate👀

Scopri la ricetta nel prossimo video! 💪

01/08/2026

Avviso alla clientela ‼️
Per consentire il rifacimento della pavimentazione, il servizio di pescheria al dettaglio resterà temporaneamente sospeso dal 9 agosto al 16 agosto.

Ritorneremo operativi dal 18 agosto.

Grazie per la comprensione e la fiducia che ci dimostrate ogni giorno.

Vi auguriamo un sereno Ferragosto!

01/07/2026

Risotto, finto pomodoro bruciato, liquirizia e carpaccio di capasanta (4 porzioni)
Ingredienti:
400 g riso Riserva San Massimo
500 g pomodoro San Marzano Casa Marrazzo
10 capesante Hokkaido (solo polpa)
1 cipolla rossa
3 spicchi di aglio nero
1/2 bicchiere di vino bianco
Liquirizia in polvere o grani macinati q.b.
Origano q.b.
Brodo vegetale o acqua calda q.b.
B***o q.b.
Parmigiano q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
In un pentolino, strinare la cipolla rossa a fuoco vivace. Aggiungere i pelati San Marzano e cuocere per circa 10 minuti. Frullare e setacciare fino a ottenere una salsa liscia.
Frullare l’aglio nero con mezzo bicchiere d’acqua e far ridurre a fuoco lento fino a ottenere una glassa. Regolare di sale.
Tostare il riso a secco in un tegame finché ben caldo. Sfumare con il vino bianco, aggiungere una presa di sale e un paio di cucchiai di salsa di pomodoro. Portare a cottura con acqua calda, aggiungendola poco alla volta.
A fine cottura, unire ancora salsa di pomodoro per intensificare il sapore.
Fuori dal fuoco, mantecare con b***o e parmigiano fino a ottenere una consistenza cremosa. Regolare di sale.
Tagliare le capesante a carpaccio.
Impiattamento:
Stendere il risotto, aggiungere la glassa di aglio nero, una macinata di liquirizia e adagiare il carpaccio di capasanta. Completare con origano e un’ultima nota di liquirizia.
Un piatto che gioca sui contrasti: dolcezza del pomodoro, profondità della liquirizia, eleganza del crudo di mare.
Salva la ricetta e portala in tavola.

30/06/2026

Risotto, finto pomodoro bruciato, liquirizia e carpaccio di capasanta (4 porzioni) 🍽️

Ingredienti:
400 g riso Riserva San Massimo
500 g pomodoro San Marzano Casa Marrazzo
10 capesante Hokkaido (solo polpa)
1 cipolla rossa
3 spicchi di aglio nero
1/2 bicchiere di vino bianco
Liquirizia in polvere o grani macinati q.b.
Origano q.b.
Brodo vegetale o acqua calda q.b.
B***o q.b.
Parmigiano q.b.
Sale q.b.

Procedimento:
In un pentolino, strinare la cipolla rossa a fuoco vivace. Aggiungere i pelati San Marzano e cuocere per circa 10 minuti. Frullare e setacciare fino a ottenere una salsa liscia.
Frullare l’aglio nero con mezzo bicchiere d’acqua e far ridurre a fuoco lento fino a ottenere una glassa. Regolare di sale.
Tostare il riso a secco in un tegame finché ben caldo. Sfumare con il vino bianco, aggiungere una presa di sale e un paio di cucchiai di salsa di pomodoro. Portare a cottura con acqua calda, aggiungendola poco alla volta.
A fine cottura, unire ancora salsa di pomodoro per intensificare il sapore.
Fuori dal fuoco, mantecare con b***o e parmigiano fino a ottenere una consistenza cremosa. Regolare di sale.
Tagliare le capesante a carpaccio.

Impiattamento:
Stendere il risotto, aggiungere la glassa di aglio nero, una macinata di liquirizia e adagiare il carpaccio di capasanta. Completare con origano e un’ultima nota di liquirizia.

Un piatto che gioca sui contrasti: dolcezza del pomodoro, profondità della liquirizia, eleganza del crudo di mare.

Salva la ricetta e portala in tavola!

06/06/2026

Questa tartare di tonno si mangia con gli occhi!
Piacevole per la vista ma soprattutto per il palato!

In pronta consegna SOLO su ordinazione la box per ricrearla a casa con tutti gli ingredienti 🔥🥑 🐟

Ti aspettiamo in Marenostrum per provarla! 🙏🏻

16/05/2026

L’estate ha un sapore preciso, e sa di questo piatto. ✨

Farfalle Gemme del Vesuvio incontrano la dolcezza esotica del mango, la freschezza del cetriolo e la delicatezza della polpa di granchio.

Un piatto freddo che non è solo un’insalata di pasta: è un’esperienza.

Il segreto? Il dressing al latte di cocco con curry e scorza di limone.

Cremoso, speziato al punto giusto, capace di legare ogni ingrediente in un equilibrio sorprendente. Un cucchiaio di salsa di soia, un filo di brandy, e il gioco è fatto.

Colorato come un tramonto estivo, con i datterini rossi e gialli, i fiori di erba cipollina a decorare, questo piatto conquista prima con gli occhi, poi con il palato.

Perfetto per un pranzo in terrazza, una cena leggera o per stupire gli ospiti senza stressarti ai fornelli.

Passa a trovarci e scopri tutti i prodotti per preparare un piatto fresco che profuma d’estate ✨

🌿 Ricetta per 4 persone | Pronto in 30 minuti

03/04/2026

🐟 Sgombro glassato con salsa agrodolce, topinambur, asparagi e radicchio trevisano
Aprile porta con sé sapori decisi e ingredienti che sanno ancora di stagione vera. 🌿

Questo piatto nasce da un’idea semplice: valorizzare lo sgombro — un pesce spesso sottovalutato — con una salsa agrodolce al pomodoro, lavorata per riduzione fino a diventare densa, profumata, quasi laccata.

La pelle croccante e dorata si ottiene in padella antiaderente, con pochi minuti di pazienza. Poi in forno, glassando il filetto step by step con la salsa, per una finitura lucida e golosa.

A fianco, un’insalata cruda di stagione:
— topinambur in julienne, in acqua acidulata con ghiaccio 🧊
— asparagi a fettine sottili, sempre freschi e croccanti
— foglie di trevisano, amarognole al punto giusto

Tutto condito separatamente, con pochissimo olio, sale e limone — per rispettare il sapore naturale di ogni verdura e lasciare a chi mangia la libertà di scegliere come gustarle.

Un piatto che parla di equilibrio: tra mare e terra, tra dolce e acido, tra cottura e crudo.

13/03/2026

Vuoi sapere quando trovarci? Eccoci! 👋

Dal martedì al sabato siamo aperti in due turni:
🌅 8:30 – 12:30
🌇 16:00 – 19:00

Domenica e lunedì siamo chiusi.

Pianifica la tua visita e passa a trovarci 🐚

Indirizzo

Via Ponte Gandovere 4
Gussago
25064

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 12:30
	16:00 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	16:00 - 19:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	16:00 - 19:00
Sabato	08:30 - 12:30
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Telefono

+39030318415

Sito Web

http://www.marenostrumsrl.it/

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