IGEA CARNI Società di Persone

03/06/2026

28/05/2026

In occasione della Festa della Repubblica, 𝗺𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱ì 𝟮 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 l’ingrosso aprirà dalle ore 7 alle ore 11 e resterà chiuso nel pomeriggio.

📞 0541 330529

21/05/2026

𝗘𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗰𝗶 𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼! ☀

A partire da domenica 24 maggio diamo il via alla stagione con i nuovi orari di apertura:
👉 da lunedì a sabato dalle 7 alle 13 e dalle 15 alle 19;
👉 domenica dalle 7 alle 11

📞 0541 330529

20/05/2026

Con la consegna degli attestati termina la 𝘁𝗲𝗿𝘇𝗮 𝗲𝗱 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 di questa edizione dell’Igea Carni Academy! 🧑🏻‍🎓

Le tre giornate di formazione ci hanno svelato i trucchi del mestiere dell’Asador e mostrato le migliori tecniche di preparazione e cottura per i diversi tagli di carne.
Insieme abbiamo degustato alcuni piatti alla griglia e approcciato in modo innovativo ricette gustose. 🥩

❤️ 𝗥𝗶𝗻𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 tutti coloro che hanno rinnovato la propria partecipazione all’Igea Carni Academy e a chi, per la prima volta, ha preso parte a questo evento formativo.

Grazie all’Accademia Macelleria Italiana, che ci ha accompagnato anche in questa edizione, e ai docenti che hanno messo a nostra disposizione la propria esperienza e 𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗕𝗕𝗤. 🥇

A presto!

18/05/2026

Grazie Granfondo Squali - Cattolica & Gabicce Mare! 🦈

Si è conclusa con successo la 𝟭𝟭𝗲𝘀𝗶𝗺𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 della gara ciclistica, una due giorni all’insegna della passione per lo sport e 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲. 🚴

Grazie ancora ai tanti atleti e amici passati a trovarci al nostro stand e congratulazioni a tutti gli sportivi sui pedali!

15/05/2026

𝟭𝟵 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲: 𝗙𝗼𝗰𝘂𝘀 𝘀𝘂 𝗔𝗴𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗲 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼

𝘜𝘭𝘵𝘪𝘮𝘰 𝘢𝘱𝘱𝘶𝘯𝘵𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘭’𝘈𝘤𝘢𝘥𝘦𝘮𝘺 𝘪𝘯 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘰!
- Presentazione dei tagli di agnello e pollo per cotture alla brace e verticali
- Preparazione delle attrezzature
- Gabbia
- Cruz
- Santamaria (tipologie di cottura e gestione del fuoco)

🥩 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:
Agnello alla Cruz
Coratella appesa
Coscio “alla Provenzal”
Costolette di agnello al Chimichurri
Pollo al Gancio
Pollo aperto con Salsa FAL
Pollo “alla Pizza”
Petto di pollo alla Fugazzeta

✅ 19 maggio

𝘖𝘳𝘢𝘳𝘪𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘭𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘦 𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝟣𝟪:𝟢𝟢
Magazzino IGEA CARNI - Via Ottorino Respighi, 10, 47043 Gatteo FC

⚠️ 𝗔𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: 𝗶 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗿𝗶𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗴𝗶à 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮
📩 Per informazioni: 0541 330529 o [email protected]

11/05/2026

06/05/2026

𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱ì 𝟭𝟱 e 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟲 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 torniamo a Cattolica, per l'11ª edizione della Granfondo degli Squali! 🚴

Buon divertimento e buona fortuna a tutti gli atleti, ci vediamo nella Shark Arena! 🦈

06/05/2026

Conclusa la 𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗜𝗴𝗲𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗶 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝘆 𝟮𝟬𝟮𝟲, ecco com'è andata! ✨

L'attenzione, questa volta, era tutta sui 𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝘂𝗶𝗻𝗼 e sul loro utilizzo nelle diverse cotture.

Una volta preparate le attrezzature è cominciato lo spettacolo delle dimostrazioni sulla griglia: Maialino alla cruz, Matambre de cerdo, Tomahawk di maiale, Solomillo con Chimichurri piccante... 🍽

Ecco alcuni momenti della giornata!

📩 Per informazioni: 0541 330529 o [email protected]



Accademia Macelleria Italiana