Fattoria Triboli

Fattoria Triboli Fattoria biologica e rigenerativa in Toscana. Olio extravergine di oliva, miele, cosmesi naturale, ortaggi, uova fresche.

Tour della fattoria • degustazioni olio evo •

Per nutrire il corpo, la mente, il pianeta.

Dentro ogni bottiglia ci sono 365 giorni di stagioni, persone, biodiversità, scelte e amore.-Inside every bottle there a...
19/06/2026

Dentro ogni bottiglia ci sono 365 giorni di stagioni, persone, biodiversità, scelte e amore.
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Inside every bottle there are 365 days of seasons, people, biodiversity, choices, and love.



Giovedì 25 giugno DALL’ORTO ALLA TAVOLAuna serata nella natura di Fattoria Triboli con per celebrare la lentezza, la co...
15/06/2026

Giovedì 25 giugno DALL’ORTO ALLA TAVOLA
una serata nella natura di Fattoria Triboli con per celebrare la lentezza, la convivialità e i sapori autentici.

Un tuffo nel verde, tra oliveti e orti rigogliosi.
Atmosfera rilassata, tavoli condivisi, materie prime appena raccolte in fattoria.

Ti unisci a noi?

☞ 25 giugno ore 19.00
visita della fattoria e raccolta nell’orto
APERICENA con prodotti a Km 0 e vino locale

INFO&PRENOTAZIONI: [email protected]

I carciofi non colti sbocciano completamente e si trasformano in questo spettacolo viola.Un’esplosione di colore e profu...
12/06/2026

I carciofi non colti sbocciano completamente e si trasformano in questo spettacolo viola.
Un’esplosione di colore e profumo che nutre api e impollinatori, e custodisce la biodiversità dell’orto.

🌿🐝🦋

Left unharvested, artichokes bloom into this stunning purple spectacle.
A burst of color and fragrance that nourishes bees and pollinators, safeguarding our garden’s biodiversity.

L’orto di giugno parla di colori intensi, profumi e consistenze che si fanno sentire.Il crunch dei ravanelli e delle ins...
08/06/2026

L’orto di giugno parla di colori intensi, profumi e consistenze che si fanno sentire.

Il crunch dei ravanelli e delle insalate, la morbidezza della barbabietola arrostita e dei fiori, il morso deciso della bietola, il profumo pungente dell’aglione fresco, la dolcezza delle zucchine.

E ogni colore ha un significato: il rosso/fucsia degli antiossidanti protegge, il verde di vitamina K e folati rigenera, il giallo/arancio del betacarotene illumina, il bianco degli antinfiammatori difende.

Raccogliamo ogni lunedì, mercoledì e venerdì: ordina su WhatsApp al +39 366 4347672. 🌈🌱

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June in the garden is all about intense colors, scents, and textures you can really feel.

The crunch of radishes and fresh lettuce, the softness of roasted beetroot and flowers, the bold bite of chard, the sharp fragrance of fresh aglione garlic, the gentle sweetness of zucchini.

And every color means something: the red and fuchsia of antioxidants protects, the green of vitamin K and folate restores, the yellow and orange of beta-carotene brightens, the white of natural anti-inflammatories defends.

We harvest every Monday, Wednesday and Friday — order on WhatsApp at +39 366 4347672. 🌈🌱

04/06/2026

Cosa c’entrano un progetto forestale ad alto fusto e il ripristino di un lago con l’agricoltura?

Tutto.

Nel 2022 abbiamo avviato un progetto esecutivo forestale per i circa 60 ettari di bosco che circondano Fattoria Triboli. La nostra è stata una scelta precisa: zero scopi produttivi, zero sfruttamento del legname.

Il bosco non doveva darci legno, doveva tornare a respirare.

Attraverso diradamenti mirati dal basso abbiamo eliminato le piante sottomesse o malate, aiutando le latifoglie native a slanciarsi verso l’alto e a diventare più resistenti. Abbiamo ripulito il sottobosco in modo selettivo, lasciando intatti ampi nuclei di macchia mediterranea, rifugi per la fauna selvatica.

Contemporaneamente, abbiamo recuperato l’area del nostro laghetto artificiale, trasformandolo in una riserva vitale di acqua e biodiversità.

Oggi, questo bosco e questo lago rigenerati sono le nostre infrastrutture ecologiche più importanti. Un vero e proprio scudo naturale che:

· Protegge le colture: mitiga le temperature e trattiene l’umidità nel suolo.

· Nutre l’ambiente: assorbe Co2 e mantiene l’equilibrio biologico della terra.

· Ospita la vita: è diventato la dimora sicura di anfibi, uccelli e mammiferi selvatici.

Fare agricoltura rigenerativa è andare oltre i confini dei campi. È abbracciare l’intero ecosistema che ci ospita.

30/05/2026

Dalle rive del nostro lago. Lupi e aironi cenerini/
From the shores of our lake. Wolves and grey herons.

Indirizzo

Via Di Cappello 44
Impruneta
50023

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Sito Web

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