Birra e Birre

26/09/2026

Pan Birretta è una golden ale prodotta dal birrificio friulano Forum Iulii con una caratteristica molto particolare, segno di un evidente volontà del birrificio: produrre una birra di qualità che sia anche sostenibile.

Tra le materie prime troviamo infatti il PANE, invenduto e prelavato da una filiera di produttori locali certificati.

Tale caratteristica rende Panbirretta una birra perfetta per svelare la Storia della Birra, all'interno del Percorso di Degustazione STORIA DELLA BIRRA:

Dalla Mesopotamia alla birreria di fiducia, la birra ha attraversato millenni di storia trasformandosi da bevanda rituale a simbolo di socialità. Con questo percorso ti accompagniamo in un viaggio affascinante tra antiche civiltà, monasteri medievali, rivoluzioni industriali e moderni birrifici artigianali, con uno sguardo finale sull’Italia birraria.

IL CORSO E' DISPONIBILE A DOMICILIO E IN MODALITA' ON LINE

19/09/2026

NON PUOI ANDARE ALL'OKTOBERFEST? TI PORTIAMO NOI!

Dal 19 settembre al 4 ottobre trovi le BIRRE TIPICHE DELL'OKTOBERFEST (e qualche altra chicca...) scontate del 10%!🍺🇩🇪

Inoltre, durante la promozione è attiva la SPEDIZIONE GRATUITA per ogni ordine a partire da 89€, anche se non acquisti le birre in promozione!🆓🛸

https://www.birraebirre.it/oktoberfest-2026/

🍻

05/09/2026

METTIAMO TUTTO NEL BICCHIERE.
🍻Dopo aver parlato di ingredienti, fermentazione e descrittori sensoriali, oggi facciamo un esempio concreto di analisi sensoriale con la Hoops di Hoopsbeer, una Scotch Ale intensa e maltata.

Durante la degustazione guidata analizzeremo: ​​​​​
👁️ Vista: colore, riflessi, schiuma.
👄 Gusto: dolcezza, amaro, corpo, equilibrio.
👃🏻 Olfatto: aromi e descrittori.
👉 Retro-olfatto: ciò che resta dopo il sorso.
🍖 Abbinamento: cosa può valorizzare questa birra a tavola.
📝Cerchieremo insieme le tracce del malto, del lievito e del luppolo, e impareremo a compilare una scheda di degustazione.

Perché degustare significa dare un nome a quello che sentiamo.
Quando sai cosa cercare, ogni bicchiere ha qualcosa da raccontare.
Info e prenotazioni:
👉 Link in bio
📩 scrivici via mail
📞 oppure contattaci al cellulare
BirraEBirre: il tuo ecommerce di fiducia per bere bene.Scopri la selezione completa sul nostro sito:https://www.birraebirre.it/

03/09/2026

IL LIEVITO
🍞Il lievito nella birra non è responsabile solo della fermentazione.
🍎È lui che può portare aromi di banana, pera, mela, chiodo di garofano, pepe, spezie o note più selvagge.
✨È in base al lievito che impariamo a distinguere le Ale, birre ad alta fermentazione, dalle L***r, birre a bassa fermentazione.
🧙🏻‍♂️​E poi ci sono esteri, fenoli, fermentazioni miste e spontanee: un mondo aromatico affascinante e variegato, tutto da scoprire nel nostro bicchiere.

Nei miei corsi di degustazione impariamo proprio questo: riconoscere aromi, stili e tecniche produttive per capire meglio ciò che beviamo.

🧑‍🎓Impareremo, accompagnati da Michele, a riconoscerne tutte le sfaccettature e a descriverlo con metodo. Dentro ogni sorso c’è un mondo vivo.

Info e prenotazioni:
👉 Link in bio
📩 scrivici via mail
📞 oppure contattaci al cellulare
BirraEBirre: il tuo ecommerce di fiducia per bere bene.Scopri la selezione completa sul nostro sito:https://www.birraebirre.it/

01/09/2026

LA BIRRA È UNA QUESTIONE DI GUSTO

🧠Quando assaggiamo una birra, la lingua ci aiuta a riconoscere i 5 gusti fondamentali: dolce, amaro, acido, salato e umami.
🍯Il dolce può raccontare i malti.
🍀L’amaro spesso parla di luppolo.
👉​Ma in bocca non sentiamo solo gusti, Sentiamo anche stimoli tattili: il calore dell’alcol, la frizzantezza, l’astringenza, la piccantezza, il corpo della birra.

Sono sensazioni legate anche al nervo trigemino e sono fondamentali per descrivere davvero quello che stiamo bevendo.

Guidati da Michele impareremo riconoscerle, distinguerle e raccontarle con metodo.
Info e prenotazioni:
👉 Link in bio
📩 scrivici via mail
📞 oppure contattaci al cellulare
BirraEBirre: il tuo ecommerce di fiducia per bere bene.Scopri la selezione completa sul nostro sito:https://www.birraebirre.it/

30/08/2026

UN’ESPLOSIONE DI AROMI: QUANDO IL LUPPOLO TI VIENE RACCONTATO

🍀Il luppolo è fondamentale per bilanciare la dolcezza del malto e dare struttura all’amaro.
🍎Ma è anche una grande fonte di aroma.
Può portare note: 🍃erbacee, 🌸floreali,👃 speziate, 🍊​ agrumate, 🍍 tropicali,
🌲 resinose e balsamiche.
🧬Nel luppolo troviamo anche resine, polifenoli e composti antiossidanti, che contribuiscono alla complessità della birra.
🧑‍🎓Impareremo, accompagnati da Michele, a riconoscerne tutte le sfaccettature e a descriverlo con metodo. Perché dire “è luppolata” non basta.

Info e prenotazioni:
👉 Link in bio
📩 scrivici via mail
📞 oppure contattaci al cellulare
BirraEBirre: il tuo ecommerce di fiducia per bere bene.Scopri la selezione completa sul nostro sito:https://www.birraebirre.it/

29/08/2026

È tornata! La Blanche più famosa al mondo, elegante ma di carattere, ideale per accompagnarci dolcemente verso la fine dell’estate.✨

Di cosa stiamo parlando? Ma della hoegaarden , tornata disponibile sul nostro shop!🍺

Bevile tutte!
www.birraebirre.it
🛍️🛍️

25/08/2026

IL CEREALE IN UN BICCHIERE, SCOPRIAMO INSIEME IL MONDO DEL MALTO

🌾Il malto dona colore, corpo e profumo alla birra in relazione al suo grado di tostatura.
🍯Porta nella birra note che vanno dal miele al torrefatto, passando per crosta di pane, caramello e tostato.
🧑‍🎓Impareremo, accompagnati da Michele, a riconoscerne tutte le sfaccettature e a descriverlo con metodo.
Perchè il malto è l’ingrediente base su cui si intrecciano gli altri elementi di una birra.

Info e prenotazioni:
👉 Link in bio
📩 scrivici via mail
📞 oppure contattaci al cellulare
BirraEBirre: il tuo ecommerce di fiducia per bere bene.Scopri la selezione completa sul nostro sito:https://www.birraebirre.it/

24/08/2026