24/06/2026
🟤 Ci sono ingredienti che finiscono in un piatto e poi ci sono ingredienti che raccontano una storia, come 𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐀𝐜𝐞𝐭𝐨 𝐁𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐢𝐜𝐨 dell’
Il nostro le conosce bene. Così bene che, insieme all’Acetaia Leonardi, nel 2022 ha conquistato il titolo mondiale a Parma con la sua Pizza Mantovana 🏆
🫓 Oggi quelle stesse perle le trovate sulla nostra 𝑽𝒊𝒂 𝑬𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂: una focaccia fragrante appena sfornata, farcita con:
🥓Prosciutto di Parma DOP
🌱rucola fresca
🍅pomodorini
🧀scaglie di Grana Padano
⭐️Poi arrivano loro: piccole, lucide, apparentemente discrete, ma basta un morso per capire perché fanno la differenza.
Le perle di Aceto Balsamico Leonardi completano il piatto con il loro perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, esaltando ogni ingrediente senza mai coprirlo.
🫒A chiudere il cerchio, un filo di olio extravergine d’oliva.
Le grandi ricette nascono dagli ingredienti giusti e dalle persone che li scelgono.
🫓 Focaccia Via Emilia, firmata Paolo Moccia: vi aspettiamo per assaggiarla 😉
🍺🍕The Factory
📍Via della Tecnologia, 2 - Inveruno (MI)
📲 347. 7262025
🕡 Mar- Dom | dalle 18:30
🛑 Lunedì Chiuso