01/09/2026
🍇🌋 Su un’isola vulcanica anche un grappolo d’uva può diventare identità.
Il Per’ ‘e Palummo, nome ischitano del Piedirosso, è uno di quei vitigni che non hanno bisogno di imitare nessuno. Appartiene a questa terra, ai suoi terrazzamenti, alle vigne sospese tra montagna e mare. 🌊🌿
Cenatiempo lo coltiva su diversi versanti dell’isola, da 50 fino a 450 metri sul livello del mare, su terreni vulcanici. La vendemmia avviene in ottobre; seguono una breve macerazione sulle bucce e un affinamento tra acciaio, cemento e bottiglia.
Il risultato è l’Ischia DOC Per’ ‘e Palummo, prodotto da questo vitigno autoctono e profondamente legato alla viticoltura dell’isola. 🍷❤️
Non è semplicemente un rosso campano.
È la viticoltura eroica dei terrazzamenti. ⛰️
È il vento che sale dal mare. 🌊
È la pietra vulcanica sotto le radici. 🌋
È un nome antico che continua a essere pronunciato a Ischia ancora oggi. 🍇
🥂 Bere un vino del territorio significa anche scegliere di non far scomparire la sua storia.
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Bevi responsabilmente.