Quali sono gli orari di apertura?

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Weingut Dominikus

Casa
Italia
Kaltern
Weingut Dominikus

Authentisch Südtiroler Weine, mit Liebe und in Handarbeit von unserer Familie auf den sonnigen Hängen oberhalb des Kalterer Sees produziert!

11/04/2023

Ein kleiner Zusammenschnitt unserer diesjährigen Weinabfüllung, vielen Dank an alle Mithelfer! 🙏🏼

31/01/2023

Wir hoffen, ihr seid alle gut im neuen Jahr angekommen.
Auf unserer Website haben wir eine kleine Zusammenfassung des Weinjahres 2022 geteilt - schaut doch mal rein! 🥂
https://www.dominikus.it/de/news-interessantes/das-weinjahr-2022

21/11/2022

Mit dem Rebschnitt beginnt die Arbeit im Weinberg aufs Neue für den Jahrgang 2023 - und das bei Traumwetter! 🙏🏼

17/11/2022

Georg meldet sich mit einem kurzen Herbstrückblick! 🍷🍁

13/09/2022

Mit dem Beginn der Erntezeit startet auf unserem Hof auch wieder die Kellerarbeit! 💪🏼

06/09/2022

Unter dem Motto „Ein ganzes Dorf wird verkostet“ fanden letzte Woche die Kalterer Weintage statt! 🍷
Diesmal zu dritt vertreten, haben wir uns gefreut, unsere Weine gemeinsam mit euch zu verkosten.

Für alle, die nicht dabei sein konnten: am 1. Oktober findet das Kalterer Weinkulinarium statt, bei dem ihr unsere Weine, begleitet von kulinarischen Leckerbissen, verkosten könnt 😋

29/08/2022

Dominikus auf See-Austausch! 😜

Diese Flasche Klassicher Kalterersee durfte dank einer Kundin ganz neue Gewässer erkundigen: der Schnappschuss mit Sonnenuntergang ist am Starnberger See entstanden.

Vielen Dank an Eva! 🍷

15/08/2022

Im August steht bei uns im Weinberg vor der Erntezeit eine letzte Feinarbeit an, bei der wir die Reben nochmals von überflüssigem Laub befreien 🍃🌿

Damit stellen wir sicher, dass die Trauben nach Regenfällen schnell trocknen können und viel Sonne abbekommen.
Hier zeigen wir euch, wie unsere Reben vor und nach der Entlaubung aussehen:

05/08/2022

Dieses wunderbare Foto erreichte uns von Lothar, einem gutem Freund des Hauses, bei dessen Reise ans norwegische Nordkap unser Wein nicht fehlen durfte!

Unser klassicher Kalterersee war dabei in bester Gesellschaft: auch ein Wein unseres Freundes Martin Conci vom Winklkeller war auf der weiten Reise dabei 🍷

Vielen Dank an Lothar für das tolle Bild!

28/07/2022

Unser beliebter Gewürztraminer ist für dieses Jahr bereits ausverkauft!

Wir freuen uns sehr über die zahlreiche Nachfrage und nehmen bereits jetzt Reservierungen für das nächste Jahr an.
Bei Interesse empfehlen wir euch eine unverbindliche Vorbestellung, da der Gewürztraminer jedes Jahr frühzeitig ausverkauft ist.
Für unsere Kellerführungen steht er natürlich noch zur Verkostung bereit 😋

20/07/2022

Liebe Freunde, liebe Kunden,

unser Goldmuskateller ist ausverkauft! Wir möchten uns herzlich für das viele positive Feedback und das rege Interesse an unserem neuen Wein bedanken.

Ursprünglich hatte ich geplant, diesen Goldmuskateller für die Liebhaber aller lieblichen Weine einzuführen, denn wie viele von euch bereits wissen, sind fast alle unserer Weine trocken ausgebaut. Als typisch liebliche Rebsorte wollten wir daher mit einem Muskateller unser Angebot erweitern.

Zu Beginn der Kellerarbeit entschied dann doch meine eigene Vorliebe – komplett trocken und damit ganz ohne Restsüße wollte ich ihn ausbauen, zumindest in diesem ersten Jahr.
Umso mehr habe ich mich über eure Resonanz gefreut: in dem ein oder anderen Gespräch im Anschluss an die Kellerführung wurde ich regelrecht dazu angehalten, meiner Linie treu zu bleiben und auch diesen Wein - typisch „Dominikus“ - trocken auszubauen.

Ich freue mich bereits auf die Arbeit am nächsten Jahrgang und bedanke mich bei euch! Ohne eure Reaktionen wäre dieser Wein im nächsten Jahr sicherlich etwas anders geworden, als ich es nun plane.

12/07/2022

Diese kleine Aufnahme direkt am Hof zeigt einen blühenden Lavendelstrauch, der nicht nur vorbeigehende Wanderer, sondern auch viele bunte Insekten anzieht! 🦋🐝🐞

Als artenreichste Klasse im Tierreich kommen den Insekten eine wichtige Rolle im Ökosystem zu. Durch das Pflanzen unterschiedlicher Blumen und Sträucher können wir die Artenvielfalt auf unserem Hof unterstützen 💪🏼

Indirizzo

St. Josef Am See 39
Kaltern
39052

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 21:00
Giovedì	08:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 19:00
Domenica	08:00 - 19:00

Telefono

+393383636788

Sito Web

http://www.dominikus.it/

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