Dal 29 al 31 agosto 2014 torna a La Thuile (AO) CHOCOLAThuile, IV edizione della mostra mercato con ristorazione a tema rivolta agli operatori e a tutti gli appassionati del cioccolato. Un evento articolato con oltre 30 stand di artigiani e maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia che presenteranno le loro specialità a base di questo straordinario ingrediente. Tra gli espositori anche due
pasticcerie di La Thuile: La Crémerie e Chocolat. E poi degustazioni, convegni, laboratori dedicati ai più piccoli e sculture di cioccolato. L’inaugurazione, venerdì 29 agosto alle 10.00, vedrà la presenza dell’Assessore all’agricoltura e risorse naturali della regione Valle d’Aosta Renzo Testolin che porterà all’attenzione dei presenti anche l’ampia offerta dei vini valdostani. Etichette dal carattere deciso, frutto di un territorio unico tra le montagne più alte d’Europa. Ospite della manifestazione, anche quest’anno, Luca Gardini, Sommelier ed esperto degustatore che proporrà abbinamenti vino-cioccolato, mentre Giuseppe Minutillo della Pasticceria “Princess” di Biella svelerà i segreti del cake design. In questa edizione, oltre alla fabbrica di cioccolato, che permetterà di assistere alla lavorazione delle fave di cacao, in paese sarà allestito un vero e proprio ristorante all’interno del quale gli Chef di alcuni dei locali di La Thuile prepareranno i loro piatti migliori con l’utilizzo del cioccolato. Sabato 30 agosto alle 16.00 i visitatori potranno assistere allo spettacolo della band L’Orage, un gruppo valdostano che porterà il “Rock delle montagne” a CHOCOLAThuile. Mentre domenica 31 agosto alle ore 15,30 è prevista l’estrazione dei premi. http://chocolathuile.it/
