09/07/2026
Non siamo mai stati bravi con i discorsi.
Abbiamo sempre preferito far parlare una piastra calda, due patatine fatte bene e un panino che ti sporcava le mani.
Quattro anni fa siamo partiti da una scommessa.
Quando quasi nessuno sapeva cosa fosse uno smash burger, noi ci abbiamo creduto lo stesso.
Abbiamo sbagliato.
Abbiamo imparato.
Abbiamo litigato.
Abbiamo riso.
Abbiamo conosciuto persone incredibili.
Qualcuno è rimasto.
Qualcuno si è perso per strada.
E va bene così.
Burgeriaa è sempre stata questo.
Una famiglia.
Un posto semplice.
Zero filtri, poche parole e tanto cuore.
Oggi è arrivato il momento di dirvi una cosa.
Domenica 12 luglio sarà il nostro ultimo servizio.
No, non è una br**ta notizia.
È semplicemente il momento giusto.
Abbiamo deciso di passare il testimone a dei ragazzi giovani che hanno voglia di mettersi in gioco con un nuovo format. Siamo felici di aver trovato loro e gli daremo una mano in tutto quello che possiamo, perché sappiamo cosa significa partire da zero.
Per quanto mi riguarda, invece, è il momento di rimettermi in gioco.
Partirò per fare esperienza nelle cucine all’estero, imparare il più possibile, tornare un giorno… e ricominciare da capo. Ma con ancora più fame.
Se Burgeriaa è diventata quello che è, il merito è vostro.
Di chi ha aspettato mezz’ora senza lamentarsi.
Di chi è entrato dicendo “fai tu”.
Di chi ci ha consigliati agli amici.
Di chi ci ha fatto i complimenti.
Di chi ci ha criticati quando serviva.
Di chi ci ha fatto sentire a casa.
Grazie davvero.
Questa non è la fine.
È solo il punto da cui ripartiremo.
Quindi domenica passate a salutarci.
Mangiamoci un ultimo burger insieme, facciamoci una risata come sempre e brindiamo a questi quattro anni che, nel bene e nel male, non cambieremmo con niente.
Non diciamo addio. Diciamo solo… ci vediamo più avanti. E fidatevi, torneremo con qualcosa che farà ancora più rumore.
Ci vediamo in piastra, un’ultima volta.
❤️🍔
