Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:30 - 12:30 Giovedì 09:30 - 12:30 Sabato 09:30 - 12:30 16:00 - 19:00 Domenica 09:30 - 12:30

La Capra e La Panca - Azienda Agricola

Casa
Italia
Lanzo Torinese
La Capra e La Panca - Azienda Agricola

Questa azienda nasce dalla volontà di unire l’amore per il territorio con lo sviluppare un’agricoltura sostenibile ed etica.

Insieme alle nostre 50 capre, 3 mucche scozzesi, due gatti e quattro cani, siamo l’Azienda Agricola "La Capra e La Panca". Noi abbiamo scelto di produrre formaggi con il latte di animali che vivono al pascolo, all’aria aperta, mangiando ciò che più loro aggrada. Noi crediamo che la qualità del formaggio va di pari passo con quella della vita degli animali grazie ai quali lo produciamo. Noi abbiamo

scelto questa professione perchè ci permette di prenderci cura del nostro territorio e della nostra montagna. Noi abbiamo scelto di tagliare il fieno per l'inverno nei nostri piccoli prati recuperandoli dall'abbandono. VOI, COMPRANDO I NOSTRI FORMAGGI, GIOCATE UN RUOLO IMPORTANTE NEL RECUPERO DELLA MONTAGNA E NELLO SVILUPPO DI AGRICOLTURA SOSTENIBILE ED ETICA.

20/08/2026

Le vere protagoniste sono loro. Nascono e pascolano qui, nelle Valli di Lanzo: ogni nostra toma comincia da questo sguardo.

13/08/2026

Ferragosto in arrivo: ecco i nostri orari di apertura 9.30-12.30. Passa a fare scorta per le tue tavole di festa 🧀

10/08/2026

Per le tavole di Ferragosto
freschi e tome per il tuo tagliere di festa. Ordina e ritira in negozio a Lanzo.

07/08/2026

Novità: Toma al peperoncino

La nostra toma di capra, ora con una scia di peperoncino che scalda senza coprire il gusto. Ti aspetta in negozio a Lanzo.

31/07/2026

👨‍🍳 La nostra toma tra le ricette dei Maestri del Gusto
I Maestri del Gusto di Torino hanno pubblicato una ricetta con la nostra toma di capra stagionata due mesi: fa piacere vedere il nostro formaggio diventare protagonista in cucina.
È una toma equilibrata, di latte pastorizzato a bassa temperatura e lavorato ogni giorno nel nostro caseificio, nelle Valli di Lanzo — buona così com'è, o come in questa ricetta.
La trovi al banco del nostro negozio a Lanzo, in Via Matteotti 8. Vi aspettiamo 🧀

25/07/2026

🚂 Domani, 26 luglio, arriva a Lanzo il Treno Storico che festeggia i 150 anni della ferrovia Torino-Lanzo!
Saremo presenti al mercatino "Le Stazioni dell'Eccellenza" in Via Roma con i nostri formaggi di capra — un'occasione unica per unire la storia del territorio al gusto delle sue eccellenze.
Vi aspettiamo per un assaggio e per festeggiare insieme questo giorno speciale! 🐐🧀
📍 Via Roma, Lanzo Torinese
🕐 Domani, domenica 26 luglio — arrivo treno ore 11:44, inaugurazione ore 12:00

25/07/2026

Oggi in negozio a Lanzo. Vieni a scoprire le novità del banco 🧀

24/07/2026

Dietro ogni forma c'è il lavoro di ogni mattina: latte munto e lavorato in poche ore, a pochi metri
dalla stalla. Qualità e sicurezza, dal nostro caseificio al tuo tavolo.

16/07/2026

Siamo Maestro del Gusto 2025-26. È un riconoscimento di una selezione indipendente (Camera di Commercio di Torino + Slow Food) per chi lavora con qualità e nel rispetto del territorio. Per noi è la conferma del lavoro di ogni giorno.

15/07/2026

Pochi minuti dal latte alla cagliata. Tutto fatto a mano, ogni giorno, nel nostro caseificio.

Indirizzo

Regione Montebasso
Lanzo Torinese
10074

Orario di apertura

Martedì	09:30 - 12:30
Giovedì	09:30 - 12:30
Sabato	09:30 - 12:30
	16:00 - 19:00
Domenica	09:30 - 12:30

Telefono

+393887448939

Sito Web

http://www.capraepanca.it/

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