Frantoio Nutile 1911

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Frantoio Nutile 1911 Dal 1911 custodiamo a Lapio la passione per l'olio extravergine d'oliva. Un racconto autentico dell'Irpinia attraverso l'olio di qualitร .

La nostra รจ una storia di famiglia, terra e gesti antichi che si rinnovano ogni giorno attraverso generazioni. L'azienda nacque nel 1911 con una macina in pietra spinta dal passo lento di un bovino, per continuare nel 1937, con il primo frantoio a presse a pompa idraulica manuale, e nel 1957, con il primo frantoio a trazione elettrica. Nel 1996 il rinnovamento dell'impianto con uno a ciclo continuo integrale, per passare dal 2009 ad un impianto completamente automatico di nuova generazione in acciaio inox. L'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Gli oli presentati dal Frantoio Nutile derivano da una selezione accurata delle migliori cultivar dell'Irpinia. La spremitura a freddo conferisce al contempo l'esaltazione del prodotto, regalandone profumi e valori organolettici superiori. IL TERRITORIO
L'azienda sorge su un territorio collinare, a circa 500 m. s.l.m., all'ombra del Monte Tuoro, attorniata da argentati uliveti e costeggiata da viti secolari. Il clima secco e ventilato favorisce la coltivazione degli ulivi che trovano nel terreno Irpino una componente di rilievo per ottenere un prodotto di pregio.

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10/10/2026

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Ogni autunno i gesti si ripetono, esatti e solenni: l'arrivo delle olive, il suono del frantoio che si riaccende, il profumo intenso che riempie l'aria e, infine, quel primo filo d'Olio nuovo verde e denso che torna a scorrere. ๐Ÿ’š

โ€‹Vedere scendere il primo olio fresco รจ un rito che non smette mai di emozionarci: vivo, profumato, ricco di carattere e storia.

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11/09/2026

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Ci sono sapori che non hanno bisogno di ricette complesse. Pane croccante, pomodoro fresco e un filo d'olio d'oliva di altissima qualitร .
Il Classico del Frantoio Nutile nasce da olive selezionate 100% italiane, per offrirti un equilibrio perfetto tra profumo, gusto e genuinitร .

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25/08/2026

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Il nostro Olio EVO non รจ solo buono, รจ anche un vero talismano! Racchiuso in queste bottiglie artistiche di ceramica create a mano, ornate con coccinelle, cornetti rossi e tanti altri simboli, รจ pronto a portare un pizzico di magia e protezione sulla vostra tavola.
โ€‹๐ŸŽ Un'idea regalo perfetta: per se stessi o per augurare "buona sorte" a chi si ama. Perchรฉ un filo d'olio, si sa, aggiusta tutto, ma un filo d'olio fortunato รจ ancora meglio! ๐Ÿ˜‰๐Ÿ€

โ€‹Trovi la nuova linea su:
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โ˜€๏ธ Una tavola apparecchiata al sole e un protagonista dโ€™eccezione: il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Ra...
18/08/2026

โ˜€๏ธ Una tavola apparecchiata al sole e un protagonista dโ€™eccezione: il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Ravece. Un olio evo dalle caratteristiche note erbacee e di pomodoro, insieme ai suo sentori di amaro e piccante.
Basta un filo d'olio extravergine di qualitร  per condire ed esaltare il tuo piatto!

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01/08/2026

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โ€‹Un pezzo unico da portare in tavola o regalare a chi ama le storie fatte a mano.
L'orcio: il ๐—ฉ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ by

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28/07/2026

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โ€‹In queste giornate di gran caldo, vi ricordiamo che anche l'olio extravergine d'oliva necessita delle giuste attenzioni per mantenere intatti tutti i suoi profumi, i sapori e le proprietร  benefiche. I nemici principali dell'EVO sono tre: calore, luce e aria.

โ€‹Ecco 4 semplici consigli per proteggerlo in cucina:

โ€‹๐‹๐จ๐ง๐ญ๐š๐ง๐จ ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐จ๐ง๐ญ๐ข ๐๐ข ๐œ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ž: Non lasciate la bottiglia vicino ai fornelli, al forno spento ma ancora caldo o sul davanzale al sole. La temperatura ideale di conservazione รจ tra i 12ยฐC e i 18ยฐC.

โ€‹๐”๐ฌ๐š ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ง๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐ฌ๐œ๐ฎ๐ซ๐ข ๐จ ๐ฅ๐š ๐ฅ๐š๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐š: La luce accelera l'ossidazione dell'olio. Privilegiate sempre bottiglie di vetro scuro o la classica lattina per la scorta.

โ€‹๐‚๐ก๐ข๐ฎ๐๐ข ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž ๐›๐ž๐ง๐ž ๐ข๐ฅ ๐ญ๐š๐ฉ๐ฉ๐จ: Il contatto con l'ossigeno altera gli aromi e gli antiossidanti naturali dell'olio. Dopo ogni utilizzo, assicuratevi di chiudere bene la bottiglia!

โ€‹๐๐จ ๐š๐ฅ ๐Ÿ๐ซ๐ข๐ ๐จ๐ซ๐ข๐Ÿ๐ž๐ซ๐จ: Il freddo eccessivo fa condensare e solidificare i grassi dell'olio. Conservatelo semplicemente in una dispensa fresca e asciutta.

โ€‹Seguendo questi piccoli accorgimenti, potrete gustare fino all'ultima goccia la freschezza e la qualitร  del nostro extravergine! ๐ŸŸขโœจ

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25/07/2026

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Un'idea speciale che si trasforma in qualcosa che puoi toccare e portare sulla tua tavola. ๐‘๐ž๐š๐ฅ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ญ๐ข ๐š ๐ฆ๐š๐ง๐จ ๐ข๐ง ๐œ๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐ข๐œ๐š, ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š ๐š๐ฅ ๐๐ข๐ฌ๐ž๐ ๐ง๐จ, ๐ข๐ฅ ๐๐ž๐ฌ๐ข๐ ๐ง ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐š ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ž๐ง๐ณ๐š.
In questo orcio, l'eleganza si unisce a simboli millenari che unendosi prendono forma in un' iconografia apotropaica piรน complessa. ๐”๐ง ๐ฉ๐ž๐ณ๐ณ๐จ ๐'๐š๐ซ๐ญ๐ž ๐ซ๐ข๐œ๐œ๐จ ๐๐ข ๐ž๐ง๐ž๐ซ๐ ๐ข๐š, ๐ฉ๐ซ๐จ๐ง๐ญ๐จ ๐š ๐ฉ๐ซ๐จ๐ญ๐ž๐ ๐ ๐ž๐ซ๐ž ๐ž๐ ๐ž๐ฌ๐š๐ฅ๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฌ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ž ๐๐ž๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐จ๐ฅ๐ข๐จ ๐ž๐ฑ๐ญ๐ซ๐š๐ฏ๐ž๐ซ๐ ๐ข๐ง๐ž ๐ฌ๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ž ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐ž.
Orcio: ๐—ง๐—ฎ๐—น๐—ถ๐˜€๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ผ by

13/07/2026
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24/06/2026

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โ€‹รˆ il momento esatto in cui il fiore dell'olivo, dopo essere stato impollinato, perde i petali e si trasforma in frutto. Come potete vedere dalla foto, sulle nostre piante i giochi sono fatti: le piccole olive si stanno giร  formando!
รˆ incredibile pensare che da questi minuscoli chicchi verdi, tra qualche mese, nascerร  l'oro verde che porterete sulle vostre tavole.

๐Ÿ‘‰ In media, la percentuale di fiori che riesce a completare con successo l'allegaggione e a trasformarsi in oliva รจ sorprendentemente bassa: si aggira intorno al 2% - 3% (con oscillazioni che di solito vanno dall'1% al 5% al massimo).

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Ultimamente avrete notato scaffali dei supermercati invasi da oli extravergini a prezzi stracciati, spesso frutto di mis...
09/06/2026

Ultimamente avrete notato scaffali dei supermercati invasi da oli extravergini a prezzi stracciati, spesso frutto di miscele industriali, manovre finanziarie e logiche di grande distribuzione.

Noi non possiamo e non vogliamo competere con quei prezzi. Ecco perchรฉ:

โ€ข โ€‹๐€๐œ๐ช๐ฎ๐ข๐ฌ๐ญ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฌ๐จ๐ฅ๐จ ๐จ๐ฅ๐ข๐ฏ๐ž ๐๐š ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐š๐ ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ฅ๐ข: Sosteniamo l'agricoltura, pagando il giusto prezzo ai produttori che curano gli uliveti tutto l'anno.
โ€ข โ€‹๐Œ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐ข๐ฆ๐ฆ๐ž๐๐ข๐š๐ญ๐š: Trasformiamo le olive nel nostro frantoio, da poco rinnovato, entro poche ore dalla raccolta per preservare profumi, sapori e antiossidanti naturali.
โ€ข ๐…๐ข๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐š ๐œ๐จ๐ซ๐ญ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐š: Dal campo alla bottiglia, facciamo tutto noi. Nessun intermediario, nessuna miscela misteriosa di oli comunitari o extracomunitari.

โ€‹๐Ÿ’ก๐”๐ง ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐จ ๐ฌ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐จ ๐๐ข ๐ซ๐ข๐Ÿ๐ฅ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž:
Produrre Olio Extravergine di Oliva vero, etico e di qualitร  ha un costo fisso legato al lavoro umano, all'energia e al rispetto della natura. ๐’๐ž ๐ฎ๐ง๐š ๐›๐จ๐ญ๐ญ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐š ๐š๐ฅ ๐ฌ๐ฎ๐ฉ๐ž๐ซ๐ฆ๐ž๐ซ๐œ๐š๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ฌ๐ญ๐š ๐ฆ๐ž๐ง๐จ ๐๐ข ๐ฎ๐ง ๐œ๐ก๐ข๐ฅ๐จ ๐๐ข ๐จ๐ฅ๐ข๐ฏ๐ž... ๐ช๐ฎ๐š๐ฅ รจ ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐ž๐ซ๐จ ๐ฏ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ž ๐๐ข ๐œ๐ขรฒ ๐œ๐ก๐ž ๐ฌ๐ญ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฆ๐ž๐ญ๐ญ๐ž๐ง๐๐จ ๐ง๐ž๐ฅ ๐ฉ๐ข๐š๐ญ๐ญ๐จ?

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