02/06/2026
Tra tutti. Prediligo l’albicocca.
Tra i miei frutti fragola e fico, mela annurca e pesca, in cima c’è lei.
La forma soda, la seta della buccia, la polpa morbida intorno al suo cuore duro; il nocciolo che nella mia terra viene chiamato osso.
E il sapore aspro sulla punta della lingua e miele al termine. La buccia che fa attrito sui denti e il palato e la polpa che ne delizia il morso.
E poi la facilità con cui la apro, nessun taglio nè preparazione. Pronta al gusto.
Tra tutti i frutti amo l’albicocca.
Ne amo persino il nome che tiene dentro i mondi: al barquq arabo, prugna e praecoquus latino, precoce perchè matura velocemente attraversando il greco praicòkium.
La mia prugna precoce, che i napoletani sanno celebrare nel nome, le albicocche le chiamano Cresommole dal greco Chrysounmelon frutto d’oro.
E d’oro ne è l’aspetto e divino il sapore.
Grazie per questa bellissima ode!
Per la bottega, abbiamo solo quelle raccolte al momento giusto, lasciate maturare al sole sui rami dei nostri frutteti bio in Molise. Solo così la buccia fa quell'attrito perfetto sui denti e la polpa delizia il morso.
Se avete voglia di una vera "Cresommola", di un frutto d'oro che sa di estate autentica, passate a trovarci . Sono disponibili in bottega!
