Parliamodivino

14/08/2026

22/07/2026

La Borgogna nascosta raccontata da Parliamodivino.
L'uva amata dall'imperatore Carlo lV.
La sua storia è ricca di tante leggende, ma le sue origini reali e documentate la collocano in Borgogna.
Durante la serata parleremo oltre che delle sue origini, delle sue caratteristiche e della sua straordinaria capacità di cavalcare il tempo.
in degustazione 4 annate
2023 - 2021 - 2017 - 2015
Per info e prenotazioni 3318104199 - 3284757150

05/06/2026

La serata di lunedì 15 giugno sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e cultura, terra di bevande derivate dal riso, ma che da 20 anni circa si è dedicata anche alla produzione di vini originalissimi e raffinati, delicati ed eleganti, in perfetto stile nipponico.

Serata di scoperte, uve originali, tecniche di produzione innovative che degusterete insieme ad Antonio e Anna.

Gradita ospite la creatrice di Nippo Sakaia: Nicole Hesslink, madre giapponese, padre Americano, wine specialist, sommelier fisar, Wset ma sopratutto esperta selezionatrice di vini e bevande alcoliche nipponiche, che distribuisce e promuove in europa attraverso nippo sakaya

Prenotazione obbligatoria al 331 8104199 328 4757150

05/05/2026

La serata di lunedì 11 maggio sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e cultura, terra di bevande derivate dal riso, ma incamminatasi da 20 anni circa sulla produzione di vini originalissimi e raffinati, delicati ed eleganti.
Serata di scoperte, uve originali, tecniche di produzione innovative che degusterete insieme ad Antonio e Anna.
Assaggeremo diverse tipologie di Nihonwine, cioè di vini giapponesi tracciandone il profilo organolettico e raccontandone la storia, i suoli, il terroir unico e irripetibile.

Prenotazione obbligatoria al 331 8104199 328 4757150

22/04/2026

Venerdì 24 aprile alle ore 20 protagonisti i formaggi e il vino.
Latte caglio e sale; i tre ingredienti necessari per creare un prodotto straordinario: il formaggio. Un solo alimento con infinite variabili organolettiche.
Ora dolce, ora sapido, talvolta piccante addirittura con sfumature amarognole o acide.
Con Anna e Antonio parleremo dei formaggi, di come si producono delle tipologie ed esploreremo le tantissime variabili sugli abbinamenti.
Necessaria la prenotazione al 3318104199 - 3284757150

15/04/2026

Venerdì 17 aprile in scena la Sicilia: terra di grandi vini, Etna, Marsala, ma c'è una Sicilia conosciuta meno, a due passi dalla Valle dei Templi, che guarda il mare dalla Scala dei Turchi .
I vitigni classici dell'Isola che leggono i suoli e le condizioni climatiche della costa "Africana" dell'isola restituendo vini unici e territoriali.
Necessaria la prenotazione al 331 8104199 - 3284757150