Oberköbenhof St. Martin im Kofel

Casa
Italia
Latsch
Oberköbenhof St. Martin im Kofel

Urlaub auf dem Bauernhof am Oberköbenhof in St. Martin
Produktion von hofeigenen Produkten

03/09/2026

🐐🌿 Unsere Ziegen auf der Weide
Sonne, frisches Gras und einfach ein bisschen Ziegenleben. 🐐💚
Manchmal sind es die kleinen Momente, die den Alltag besonders machen.

🇮🇹 Le nostre capre al pascolo
Sole, erba fresca e semplicemente un po’ di vita da capra. 🐐💚
A volte sono proprio i piccoli momenti a rendere speciale ogni giornata.

.MartinimKofel

02/09/2026

Unsere Ziegen - le nostre capre

31/08/2026

⛰️ LAST MINUTE – BERGE STATT ALLTAG! 🌿

Spontan Lust auf eine Auszeit in den Bergen? ❤️
Unsere Ferienwohnung „Berg“ am Oberköbenhof ist vom 07.–12. September noch frei!

🏡 Urlaub auf dem Bauernhof auf 1.760 m
📍 St. Martin im Kofel – hoch über Latsch im Vinschgau
🌲 Ruhe, Natur & frische Bergluft
🥾 Wandern direkt vor der Haustür
☀️ traumhafte Ausblicke & echtes Südtiroler Bauernhofleben

5 Nächte. 1.760 Meter. Ganz viel Bergliebe. 🏔️❤️
👉 Wer hat Lust auf einen spontanen September-Urlaub?

📩 Schreibt uns gerne eine Nachricht!

⛰️ LAST MINUTE – MONTAGNE INVECE DELLA QUOTIDIANITÀ! 🌿

Avete voglia di una pausa spontanea in montagna? ❤️
Il nostro appartamento „Berg“ all’Oberköbenhof è ancora disponibile dal 7 al 12 settembre!

🏡 Vacanza in agriturismo a 1.760 m
📍 San Martino al Monte – sopra Laces in Val Venosta
🌲 Natura, tranquillità e aria fresca di montagna
🥾 Escursioni direttamente dalla nostra porta
☀️ Panorami meravigliosi e autentica vita contadina altoatesina

5 notti. 1.760 metri. E tanta voglia di montagna. 🏔️❤️
👉 Chi ha voglia di una vacanza spontanea a settembre?

📩 Scriveteci in privato!

23/08/2026

🐐☀️ Sonne, Bergluft & jede Menge Ziegenglück am Oberköbenhof!

Bei uns am Oberköbenhof in St. Martin im Kofel oberhalb von im Vinschgau genießen unsere Ziegen das Leben auf 1.760 m Meereshöhe. 🏔️🌿

Am liebsten natürlich draußen in der Sonne – und wenn gerade niemand hinschaut, wird auch schon mal der eine oder andere Blödsinn angestellt. 😄🐐

Genau das lieben wir am Leben auf unserem Bauernhof in Südtirol: Tiere, Natur, Ruhe und jeden Tag kleine Geschichten, die das Hofleben so besonders machen. ❤️

Sole, aria di montagna e tanta voglia di combinare guai! 🐐☀️

Al maso Oberköbenhof a San Martino al Monte, sopra Laces in Val Venosta, a 1.760 m di altitudine, le nostre caprette si godono il sole e la libertà all’aria aperta. 🏔️🌿

E qualcuna, naturalmente, non perde occasione per fare qualche piccolo dispetto o birichinata. 😄🐐

È proprio questo che amiamo della vita in agriturismo in Alto Adige: animali, natura, tranquillità e tante piccole avventure quotidiane. ❤️

16/08/2026

🌿 Kräuterbuschen – ein Stück Südtiroler Tradition

Am 15. August, zu Maria Himmelfahrt, werden bei uns traditionelle Kräuterbuschen gebunden. 🌸🌿

Dafür sammeln wir verschiedene Blumen und Kräuter aus der Natur und binden sie zu einem bunten Strauß. Nach der Segnung werden die Kräuterbuschen traditionell im Haus aufbewahrt – als Zeichen von Schutz, Gesundheit und Verbundenheit mit der Natur.

Für unsere Gäste ist es eine schöne Gelegenheit, einen alten bäuerlichen Brauch kennenzulernen und die Vielfalt unserer heimischen Kräuter und Blumen zu entdecken. 💚

🌿 Il mazzo di erbe – una tradizione altoatesina

Il 15 agosto, in occasione dell’Assunzione di Maria, da noi si preparano i tradizionali mazzi di erbe aromatiche e fiori. 🌸🌿

Si raccolgono diversi fiori ed erbe della natura e si legano insieme per creare un colorato mazzo. Dopo la benedizione, il mazzo viene tradizionalmente conservato in casa come simbolo di protezione, salute e legame con la natura.

Per i nostri ospiti è un’occasione speciale per conoscere un’antica tradizione contadina e scoprire la varietà di erbe e fiori che crescono nei nostri prati. 💚

Tradition erleben. Natur spüren. Urlaub auf dem Bauernhof genießen. 🌾

07/08/2026

✨ Last Minute Urlaub – Ferienwohnung "Tal" ist kurzfristig frei! 🌿🏔️

Manchmal ergeben sich ganz spontan die schönsten Urlaubsmöglichkeiten! 💚

Unsere gemütliche Ferienwohnung "Tal" auf unserem Urlaub auf dem Bauernhof ist ab sofort kurzfristig verfügbar, da unsere Gäste leider nicht angereist sind.

Wenn ihr euch nach Ruhe, Natur und echter Südtiroler Gastfreundschaft sehnt, ist jetzt die perfekte Gelegenheit für einen spontanen Urlaub in den Dolomiten.

🌾 Das erwartet euch:
🐄 Urlaub auf dem Bauernhof mit familiärer Atmosphäre
🏡 Komfortable Ferienwohnung für erholsame Tage
⛰️ Traumhafte Berglandschaft und zahlreiche Wanderwege
🚴 Perfekt für Wanderer, Mountainbiker und Naturliebhaber
🌸 Frische Bergluft, regionale Produkte und unvergessliche Ausblicke

📅 Jetzt Last Minute buchen und den Sommer in Südtirol genießen!

✨ Offerta Last Minute – L'appartamento "Tal" è di nuovo disponibile! 🌿🏔️

A volte le occasioni più belle arrivano all'improvviso! 💚

Il nostro accogliente appartamento "Tal", nel nostro Agriturismo in Alto Adige, è disponibile da subito, perché i nostri ospiti purtroppo non sono arrivati.

Se avete voglia di rilassarvi nella natura, respirare l'aria di montagna e vivere l'autentica ospitalità altoatesina, questa è l'occasione perfetta per una vacanza last minute nelle Dolomiti.

🌾 Cosa vi aspetta:
🐄 Vacanza in agriturismo con atmosfera familiare
🏡 Appartamento confortevole e completamente attrezzato
⛰️ Paesaggi mozzafiato e splendidi sentieri escursionistici
🚴 Ideale per escursionisti, ciclisti e amanti della natura
🌸 Aria fresca di montagna, prodotti locali e tanto relax

📅 Prenotate ora la vostra vacanza last minute e godetevi l'estate in Alto Adige!

01/08/2026

🌿 Neu bei uns am Oberköbenhof! 🐔🍝

Ab sofort gibt es wieder unsere Tagliatelle mit frischen Wachteleiern vom Oberköbenhof. Unsere Wachteln werden mit viel Sorgfalt gehalten und ihre Eier verleihen den Nudeln eine besonders feine Farbe und einen einzigartigen Geschmack.

Ideal für alle, die regionale Spezialitäten und ehrliche Qualität aus dem Vinschgau schätzen.

📍 Erhältlich direkt bei uns am Oberköbenhof in St. Martin im Kofel bei Latsch. Wir freuen uns auf euren Besuch oder eine Bestellung!

🌿 Una novità all'Oberköbenhof! 🐔🍝

Sono di nuovo disponibili le nostre tagliatelle artigianali preparate con fresche uova di qu***ia dell'Oberköbenhof. Le nostre quaglie vengono allevate con grande cura e le loro uova donano alla pasta un colore intenso e un sapore delicato e speciale.

Perfette per chi ama i prodotti genuini, regionali e la qualità autentica della Val Venosta.

📍 Disponibili direttamente presso l'Oberköbenhof a San Martino al Monte, sopra Laces, in Val Venosta. Vi aspettiamo con piacere!

14/07/2026

🥗 Regionaler Genuss, frisch vom Hof.

Hausgemachte Frischkäsebällchen aus unserer Ziegenmilch, serviert auf knackigem Salat aus unserem Garten – frischer geht's kaum. 🌿🐐 Mit viel Liebe und besten Zutaten vom Hof entsteht so ein Gericht, das unseren Gästen den Geschmack Südtirols näherbringt.

🥗 Sapori autentici, direttamente dal maso.

Bocconcini di formaggio fresco fatti in casa con il latte delle nostre capre, serviti su un letto di insalata raccolta dal nostro orto: più fresco di così non si può. 🌿🐐 Preparato con cura e con i migliori ingredienti del maso, per far assaporare ai nostri ospiti il vero gusto dell'Alto Adige.

11/07/2026

🍑 Marillenzeit im Vinschgau! ☀️

Wenn im Vinschgau die Marillen reif sind, wird fleißig eingekocht. Auch wir haben aus sonnengereiften Marillen von regionalen Höfen unsere hausgemachte Marillenmarmelade zubereitet.

Ein Stück Vinschgauer Sommer – für unsere Gäste beim Frühstück. 💛

🍑 Tempo di albicocche in Val Venosta! ☀️

Quando in Val Venosta le albicocche sono mature, è tempo di preparare le conserve. Anche noi abbiamo trasformato le albicocche, acquistate da masi della zona, in una deliziosa marmellata fatta in casa.

Un assaggio dell'estate della Val Venosta che i nostri ospiti possono gustare a colazione. 💛

03/07/2026

Sehr interessante Studie zur Gesundheit von Ziegenmilch....

Ziegenmilch als Säuglingsnahrung kann Neurodermitis-Risiko senken
Kann Ziegenvollmilch in Säuglingsnahrung das Risiko für Neurodermitis senken?
Dieser Frage ging eine randomisierte, doppelblinde klinische Studie mit mehr als 2.100 gesunden Säuglingen in Deutschland, Spanien und Polen nach, die von Forschenden des LMU Klinikums München koordiniert wurde. Verglichen wurde eine Säuglingsanfangsnahrung auf Basis von Ziegenvollmilch mit einer herkömmlichen Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis. Die Forschenden beobachteten, dass bei Säuglingen, die mit Ziegenvollmilch-Formulanahrung ernährt wurden, ärztlich diagnostizierte atopische Dermatitis (Neurodermitis) insgesamt um 34 % seltener auftrat.
Besonders deutlich war der Effekt bei Kindern mit familiärer Vorbelastung: Hatte mindestens ein Elternteil bereits eine atopische Dermatitis, reduzierte sich das Erkrankungsrisiko im ersten Lebensjahr unter der Ziegenvollmilch-Formulanahrung um 64 % gegenüber der Vergleichsgruppe mit Kuhmilchnahrung. Studienleiter Prof. Dr. med. Berthold Koletzko vom Dr. von Haunerschen Kinderspital des LMU Klinikums betont, dass Neurodermitis für betroffene Kinder und ihre Familien eine erhebliche Belastung darstellt und häufig den Beginn des sogenannten „atopischen Marsches“ mit späteren Allergien oder Asthma markieren kann.

Die Forschenden weisen zugleich darauf hin, dass Stillen weiterhin die optimale Ernährung für Säuglinge bleibt. Die Ergebnisse beziehen sich ausschließlich auf Säuglinge, die ganz oder teilweise mit Säuglingsanfangsnahrung ernährt werden. Ob die beobachteten Vorteile langfristig bestehen und welche Mechanismen hinter dem möglichen Schutzeffekt der Ziegenvollmilch stehen, sollen die weitere wissenschaftliche Begleitung der Kinder über insgesamt fünf Jahre sowie zukünftige Studien klären.

Link zur Studie https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561426001342

Indirizzo

St. Martin 28
Latsch
39021

Telefono

+393391026306

Sito Web

https://www.oberkoeben.com/

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