SOL - acronimo di Sense Of Life - è una società nata da un'idea degli imprenditori leccesi, nonché coppia nella vita, Claudia Nervino e Pierandrea Semeraro. Spinti dalla passione e dalla voglia di far convergere le esperienze collezionate in giro per il mondo in prodotti e servizi innovativi e di alto livello, Claudia e Pierandrea hanno deciso di investire nel turismo, partendo dal Salento - dove
l'azienda affonda le radici - con l'ambizione di spingersi lontano e trasferire la loro filosofia di vita all'intero universo dell’accoglienza. Dalla ricettività alberghiera all'enogastronomia, passando per street food, ristorazione e vendita di prodotti tipici di altissima qualità, il nostro senso della vita risiede nella celebrazione della bellezza e nella valorizzazione dell'eccellenza, attraverso originali contaminazioni di gusto e un instancabile lavoro di ricerca. Ma ogni viaggio inizia sempre con un primo passo e il nostro, quello che abbiamo scelto come biglietto da visita, è la promozione di prodotti che rappresentano l'emblema del gusto made in Puglia, i protagonisti irrinunciabili della tavola, che da sempre mettono d'accordo tutti i palati: taralli, pasta e olio. Realizzati presso alcune delle più antiche aziende salentine, dove i metodi classici incontrano l'innovazione, si distinguono per qualità delle materie prime, ricercatezza degli abbinamenti e varietà. Qui dove il sole, il mare e il vento non sono un semplice slogan, ma gli elementi naturali che regolano un microclima unico nel suo genere, i frutti della terra sprigionano straordinari sapori, che SOL ti porta in tavola. Taralli salati e dolci in vari gusti, tutti sublimi, pasta d'orzo o di semola di Grano Duro di primissima scelta, pregiato olio extravergine d'oliva leggero o intenso: dall'aperitivo al dolce, i nostri prodotti sono creati per sposare ed esaltare ogni sapore, nostrano e non.
È da questi gioielli della gastronomia che parte la nostra e la vostra Food Experience!
