Macelleria Rigamonti
La Macelleria Rigamonti ha sede a Barzio, cuore della Valsassina, terra prestigiosa e rinomata per le sue tradizioni legate alla terra e all’allevamento tra le quali spiccano la vocazione casearia e la produzione di salumi ed affini. Obiettivo primario del negozio, in linea con le migliori tradizioni e ricette locali e a garanzia di un ottimo risultato, è la cura scrupolosa
della propria produzione che consiste in un vasto ventaglio di prodotti fra cui emergono i classici salami, salamini di diverse varietà per soddisfare anche i palati più esigenti e raffinati, le prestigiose bresaole di magatello di scottona o di cervo e tanti altri articoli da scoprire nel catalogo. Caratteristica non trascurabile dell’attività è sicuramente quella dell’investimento per una continua ricerca di prodotti di qualità con il controllo diretto della “materia prima”. Nel 2013, infatti, si è concretizzato il progetto “Azienda Agricola Doniselli”, con l’allevamento di suini e di bovini, basato su un’attenta cura dei singoli animali. L’offerta di prodotti, per essere il più soddisfacente e completa possibile, non si limita solo a quelli di salumeria ma anche ad altri articoli, accuratamente selezionati, ideali per accompagnare la degustazione dei primi, come pregiati vini o gustosi formaggi locali. Gli abbinamenti possono essere molteplici: rimane solo l’imbarazzo della scelta e senza alcun dubbio… l’acquolina in bocca. La Macelleria Rigamonti, inoltre, offre al cliente disponibilità – su richiesta e per ogni circostanza - a confezionare cesti o scatole personalizzate.
