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Ora che tutto é finito posso raccontarvi la mia settimana! Giovedì ho partecipato come giudice al concorso della Mostra ...
18/10/2026

Ora che tutto é finito posso raccontarvi la mia settimana!

Giovedì ho partecipato come giudice al concorso della Mostra del Bitto
Dove sono stato chiamato a giudicare alcuni formaggi 🧀 dell'eccellenza Valtellinese...

Oggi invece insieme ai miei colleghi di Onaf Italia
Mi é stata data la possibilità di conduttore
l'assaggio di 4 formaggi Dop della Valtellina, tra cui un Bitto di 10 anni!

Porto a casa un'esperienza che ha arricchito sicuramente me stesso e spero di aver coinvolto in maniera positiva tutti i partecipanti!

Eh... buon a tutti!

18/10/2026

Durante la in un percorso di degustazione....

10 anni in una forma. ⏳🧀 Bitto DOP

Il momento dell'apertura è pura magia (e profumo di alpeggio). Oggi l'assaggio ONAF si fa serio.

Taglieresti una fetta di storia così o la terremmo solo da contemplare? Scrivilo nei commenti 👇

Quarto e ultimo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali... Miele di Rovo! ✨ Un piccolo tesoro del sottobosco...
11/10/2026

Quarto e ultimo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali... Miele di Rovo!

✨ Un piccolo tesoro del sottobosco: il miele di rovo ✨

Dal nettare selvatico dei fiori di rovo nasce un miele unico, dal colore ambrato e dal sapore delicato che ricorda i frutti di bosco maturi con una leggera e raffinata nota di rosa.

Non è solo una coccola per il palato, ma un vero alleato di benessere:

🌿 Rinfrescante e rimineralizzante: ideale per recuperare energie in modo naturale.

🍯 Delicato e aromatico: perfetto a colazione su una fetta di pane integrale, nello yogurt o per dolcificare una tisana tiepida.

🐝 Autentico e artigianale: un dono delle nostre api, custodito con cura dal barattolo fino alla tua tavola.

Hai già avuto modo di assaggiarlo o sei del team "sapori classici"? Faccelo sapere nei commenti! 👇

La nostra domenica, tra risveglio in tranquillità e pranzo tutti insieme ... Oggi pizzoccheri con burro 🧈 di latteria e ...
11/10/2026

La nostra domenica, tra risveglio in tranquillità e pranzo tutti insieme ...
Oggi pizzoccheri con burro 🧈 di latteria e una bella fetta di Valtellina Casera 🧀 presa direttamente dal nostro bancone ....

Buona domenica a tutti voi!

❤️ ❤️

Terzo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali.... Miele di Rododendro✨ Il "nobile delle Alpi": il miele di r...
10/10/2026

Terzo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali.... Miele di Rododendro

✨ Il "nobile delle Alpi": il miele di rododendro 🏔️

Nato tra i prati d'alta quota (spesso oltre i 1500 metri), dove l'aria è pura e la natura incontaminata, questo miele è una vera rarità della nostra montagna.

Si distingue per il suo colore chiarissimo, un profumo delicato di fiori e vaniglia, e un sapore dolce e avvolgente ma mai stucchevole.

Le sue principali qualità benefiche:

Azione calmante e antistress: perfetto la sera per favorire il relax e il sonno.

Ricostituente naturale: ideale per chi ha bisogno di una carica di energia pulita e immediata.

Bassa acidità: particolarmente delicato e ben tollerato anche da chi ha stomaci sensibili.

Depurativo e antiossidante: un piccolo gesto quotidiano di benessere che arriva direttamente dall'alta quota.

Un cucchiaino di pura poesia alpina. Tu come preferisci gustarlo? Sulla fetta di pane a colazione o dentro una tisana calda? 👇

Secondo miele da presentare diverso dal nostro miele locale....Miele di Erica Il Miele di Erica: un tesoro ambrato dai b...
09/10/2026

Secondo miele da presentare diverso dal nostro miele locale....Miele di Erica

Il Miele di Erica: un tesoro ambrato dai benefici straordinari 🍯✨

Se cerchi un miele fuori dal comune, racchiuso in un colore ambrato scuro e caratterizzato da un sapore intenso, persistente e con note che ricordano il caramello, devi assolutamente scoprire il Miele di Erica.

Prodotto dalle api che bottinano i piccoli fiori dell'omonima pianta spontanea (spesso l'Erica arborea), questo miele è un vero e proprio concentrato di benessere per il nostro organismo. 🌿

Ecco i suoi benefici principali:

Potente alleato delle vie urinarie: È rinomato fin dall'antichità per le sue spiccate proprietà diuretiche e antisettiche, ideali per contrastare cistiti e infezioni.

Azione purificante e depurativa: Aiuta i reni e l'organismo a eliminare le tossine in eccesso.

Proprietà antireumatiche: Viene tradizionalmente consigliato per dare sollievo in caso di dolori articolari o legati a stati infiammatori.

Ricco di antiossidanti: Contiene un'eccellente quantità di flavonoidi, utili per combattere l'invecchiamento cellulare.

In cucina? Il suo retrogusto leggermente amarognolo lo rende perfetto da abbinare a formaggi stagionati o per dare un tocco unico a una tazza di tè caldo nei pomeriggi autunnali. 🫖🧀

Lo hai mai assaggiato? Raccontacelo nei commenti! 👇

Il profumo dell'artigianalità, dritto dalla latteria. 🧀✨ Abbiamo appena ritirato questa meraviglia:  una forma perfetta,...
09/10/2026

Il profumo dell'artigianalità, dritto dalla latteria. 🧀

✨ Abbiamo appena ritirato questa meraviglia: una forma perfetta, una pasta compatta dal colore dorato e quella crosta che racconta storie di pascoli e tradizione. Tagliare il primo spicchio è sempre un'emozione che sa di casa e di cose buone. Chi si unisce a noi per l'assaggio?
🥖🍷🐄🥛🧀

Vi aspettiamo in negozio!

Primo miele da presentare diverso dalla produzione locale... Il miele di CoriandoloChi l'ha detto che il benessere non p...
08/10/2026

Primo miele da presentare diverso dalla produzione locale... Il miele di Coriandolo

Chi l'ha detto che il benessere non può essere goloso? 🍯 Le api che bottinano i fiori di coriandolo creano un miele unico, caratterizzato da un aroma avvolgente che ricorda la frutta candita e le spezie.

Ma oltre al gusto c'è di più! Il miele di coriandolo è storicamente utilizzato per lenire i fastidi allo stomaco e migliorare la digestione dopo i pasti più abbondanti. Inoltre, è un eccellente scudo naturale contro i malanni di stagione.

Provatelo in abbinamento a formaggi stagionati o semplicemente per dolcificare un infuso purificante. Il vostro apparato digerente vi ringrazierà! 🌿

Novità in negozio! 🐝🍯Mieli monofloreali diversi dai soliti che abbiano sul bancone! Miele di Coriandolo Miele di EricaMi...
07/10/2026

Novità in negozio! 🐝🍯

Mieli monofloreali diversi dai soliti che abbiano sul bancone!

Miele di Coriandolo
Miele di Erica
Miele di Rovo
Miele di Rododendro

Vasetti da 400 gr o 200 gr
Oppure per i più golosi tris misto a sorpresa 🎁
Passa a trovarci!

07/10/2026

Perché dovresti bere latte, tisana e miele prima di andare a dormire? 👇

Non è solo un rimedio della nonna! Questa combinazione è perfetta per:

Favorire il rilassamento grazie alle proprietà della tisana e del latte caldo.

Dolcificare naturalmente con il miele, ricco di antiossidanti.

Creare una routine serale che dice al tuo corpo che è ora di staccare la spina.

Tu la prepari già? Scrivimelo nei commenti! 💬

Indirizzo

Via IV Novembre 48, Pasturo
Lecco
23818

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 12:30
Martedì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercoledì 07:00 - 12:30
Giovedì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Venerdì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Sabato 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Domenica 07:00 - 12:00

Telefono

+390341955046

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