12/05/2026
𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐛𝐞𝐥𝐥𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝟏𝟖ª 𝐞𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 : un’occasione per scoprire da vicino il lavoro delle piccole cooperative lattiero-casearie del territorio bellunese e portare in tavola il valore dei formaggi locali.
Il tema di quest’anno, “𝐃𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐚𝐯𝐨𝐥𝐚” , accompagnerà un calendario di appuntamenti tra pranzi, degustazioni e incontri guidati dagli assaggiatori ONAF Belluno , per conoscere meglio i prodotti, le persone e le storie che nascono nelle nostre latterie.
Anche la Latteria di Lentiai sarà protagonista con alcuni appuntamenti speciali:
📅 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟐𝟐 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨, 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟖:𝟑𝟎
An goto e na scaia presso Osteria Colderù – Lentiai
Una serata dedicata all’abbinamento tra vini e formaggi.
📅 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨, 𝐨𝐫𝐞 𝟗:𝟑𝟎
Latteria aperta al pubblico con dimostrazione della lavorazione delle caciotte insieme al nostro casaro.
📅 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨, 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟐:𝟒𝟓
Pranzo presso Agriturismo Azienda Agricola Saettà – Lentiai, con i prodotti della Latteria di Lentiai protagonisti del menù.
La manifestazione si concluderà 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟏𝟐 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 con la tavola rotonda:
“Latte crudo: equilibrio tra sicurezza alimentare e valorizzazione del territorio”, presso il Polo culturale di Sedico.
👉 𝐋𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐞̀ 𝐨𝐛𝐛𝐥𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐚𝐝𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢.
Un’occasione per assaggiare, conoscere e valorizzare il nostro territorio partendo da uno dei suoi prodotti più autentici: il formaggio.
