Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 20:00 Martedì 07:30 - 20:00 Mercoledì 07:30 - 20:00 Giovedì 07:30 - 20:00 Venerdì 07:30 - 20:00 Sabato 07:30 - 20:00

Gino Amato Carni

Casa
Italia
Lequile
Gino Amato Carni

Dal 1938 la Gino Amato Carni offre carni di prima qualità per tutto il territorio salentino.
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17/06/2026

✋SIAMO ARTIGIANI

Dietro ognuna delle nostre salsicce non c’è una catena di montaggio industriale, ma ci sono le nostre mani. Ci sono sguardi attenti che scelgono i tagli migliori, dita indurite dal mestiere che legano ogni pezzo con precisione e la pazienza di chi rispetta i tempi della tradizione.

Dietro questo bancone c’è lo sguardo mio e dei miei ragazzi e lavoriamo con la passione di chi ci mette la faccia, e pure il nome.

Quando venite da noi ad acquistare comprate anche la storia e il cuore di chi la carne la lavora sul serio, da una vita.

Gino Amato Carni 1938 | La qualità é nella nostra Natura ❤️🥩

06/05/2026

CARNE DI PECORA 🐑

Spesso sottovalutata, la carne di pecora è il vero “tesoro nascosto” della nostra tavola. È il perfetto equilibrio tra altissima qualità e prezzo accessibile.

💎 Perché è una scelta intelligente?
• Eccellenza Nutritiva: Una carne magra, saporita e ricca di nutrienti essenziali, spesso superiore a tagli molto più costosi.

• Economica per Natura: Ti permette di portare in tavola un prodotto genuino e d’eccellenza senza pesare sul budget familiare.

• Versatilità in Cucina: Dalle lunghe cotture ai sapori intensi alla brace, ogni boccone è un’esperienza gourmet a costi contenuti.

Scegliere la carne pecora significa mangiare bene, sostenere la filiera corta e riscoprire il valore della concretezza. 🌿

Maestro ❤️

02/05/2026

GRAZIE! 🤍
Insieme a voi abbiamo sostenuto la Fondazione LIMPE per il Parkinson Onlus.
Parte del valore del vostro scontrino del mese di Aprile è diventato un contributo concreto per la ricerca scientifica.
Non è solo un acquisto, è un gesto che guarda al futuro. 🧬✨

27/04/2026

“Il Pollo come non l’avete mai mangiato: l’arte dell’Affinamento.” 🐓✨

Tutti sanno cos’è una bistecca frollata, ma quanti di voi hanno mai provato il Pollame Affinato? 🧐

In macelleria non ci limitiamo a vendere carne, la curiamo. La nostra frollatura del pollame è un processo di precisione che dura dai 3 ai 5 giorni. ⏳
Cosa succede in questi giorni?

1️⃣ Pelle Extra-Croccante: L’umidità evapora lentamente. In cottura, la pelle diventerà sottile e croccante come una cialda.

2️⃣ Sapore Concentrato: Senza l’acqua in eccesso, emerge il vero gusto del pollo ruspante, con note intense e burrose.

3️⃣ Tenerezza Suprema: Gli enzimi naturali lavorano per rendere la carne incredibilmente morbida.
Non è “solo” pollo. È il risultato di una filiera lenta, del rispetto per l’animale e di una tecnica artigianale che lo trasforma in un’esperienza gourmet.
📍 Ti aspetto per parlare insieme del “pollo affinato”

Indirizzo

Via Lecce 29
Lequile
73010

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 20:00
Martedì	07:30 - 20:00
Mercoledì	07:30 - 20:00
Giovedì	07:30 - 20:00
Venerdì	07:30 - 20:00
Sabato	07:30 - 20:00

Telefono

+393397416856

Sito Web

http://www.ginoamatomacellerie.com/

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