04/08/2026
Il fischio d’inizio l’ha dato il direttore di gara più atteso: il sole! ☀️🍅
È ufficialmente cominciata la raccolta dei nostri pomodori, destinati a trasformarsi in squisiti pomodori pelati, conservando tutto il sapore della nostra terra.
Ieri abbiamo fatto una piccola prova: una ventina di pomodori appena raccolti, un tuffo nell’acqua bollente per pelarli e poi subito in padella. Ne è nato uno splendido piatto di spaghetti quadrati al pomodoro, profumati con tanto basilico fresco e un pizzico d’aglio. Un sapore che sa d’estate e di casa.
Adesso tocca alla nostra squadra entrare in campo. I pomodori vengono raccolti e, nel giro di appena 12 ore, sono già trasformati, quando conservano ancora il profumo della pianta e il calore del sole.
È questo il segreto della loro bontà. ❤️🍅