SRL comprendente circa 120 referenze caratterizzata dall’utilizzo di farine alternative al frumento (farro, kamut, saraceno, riso, mais, amaranto), di dolcificanti alternativi al saccarosio (sciroppi e malti di riso e grano, succo d’agave) e di grassi vegetali alternativi ai grassi animali. Particolare risalto hanno in questa gamma i prodotti lievitati ed i panettoni dei quali A.T.& B. e’ da tempo incontrastata leader di mercato anche in Europa. I prodotti sono elaborati su ricette base tradizionali o su ricette specifiche sviluppate in proprio. L’esperienza acquisita nel tempo ci conferisce una capacita’ realizzativa che si concretizza:
• nella qualità degli ingredienti utilizzati, che provengono da fornitori accuratamente selezionati
• nelle ricette specifiche, elaborate al nostro interno da professionisti del settore con pluriennale esperienza
• nei processi di lavorazione che consistono in un giusto mix tra industriale ed artigianalita’
Questo marchio viene distribuito sul territorio nazionale dalla KI GROUP spa.
