01/09/2026
🐐🍒 Dalla ricotta di capra alla Torta Papalina.
Oggi al Vecchio Ovile la ricotta di capra è fresca e pronta… e noi abbiamo pensato di portarla direttamente dentro una ricetta che profuma di Roma. ❤️
La Torta Papalina, conosciuta anche come crostata di ricotta e visciole, appartiene alla tradizione giudaico-romanesca: un guscio di frolla, il gusto intenso delle visciole e, nella ricetta tradizionale, la ricotta di pecora.
Noi nel carosello vi proponiamo una piccola variazione: prepararla con la nostra ricotta di capra. 🌿
👉 Scorri per scoprire la storia e salva la ricetta per provarla a casa.
E per l'ingrediente principale… sapete dove trovarci. 😉
📞 06 989 1202
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