Dietista Dott.ssa Alice Mannucci

14/03/2024

LENTICCHIE: 4 cose che forse non sai 🫛

19/01/2024

UOVA: 4 cose che forse non sai a riguardo 🥚🍳

27/12/2023

Natale è passato e non ci siamo fatti mancare niente 🎄

Adesso iniziano a ve**re i sensi di colpa ma ecco qualche consiglio post abbuffate che vi aiuterà a riprendervi in maniera sana 🍝

02/11/2023

Stick di zucca 🎃

La zucca...immancabile ingrediente sulla nostra tavola in questa stagione!
Ecco un'idea carina per consumarla come contorno: stick di zucca croccanti 🍟

Pulire tagliare a stick metà zucca delica, infarina con 1 cucchiaio di farina e disponi tutto su una teglia da forno. Condisci con olio, sale, pepe, rosmarino e salvia ed ho inforna a 180° per 45 minuti.

Il risultato? Una zucca super croccante e saporita!
Provare per credere 😉

17/10/2023

Avete mai fatto attenzione all'etichetta dell'olio che comprate al supermercato? 🛒

Ci sono differenze fra olio ed olio, vi spiego brevemente come scegliere quello di qualità migliore 🫒

1. Deve essere conservato un bottiglie di vetro 🫙
Gli altri materiali possono danneggiare la qualità dell'olio

2. Scegliere oli che non superano i 18 mesi dall'imbottigliamento 🗓
Gli oli più vecchi dei 18 mesi potrebbero iniziare a deteriorarsi e quindi essere qualitativamente peggiori

3. Preferire oli spremuti a freddo ❄️
In questa maniera rimangono intatti gli acidi grassi mono e polinsaturi

4. Poni attenzione all'origine delle olive 📍
Meglio se sono 100% italiane, sono maggiormente controllate rispetto a quelle di origine europea ed extraeuropea

10/10/2023

04/10/2023

Durante questo periodo non ci sono particolari modifiche da apportare alla nostra alimentazione, solo piccole regole da seguire...ma cerchiamo di sfatare qualche mito!

"BISOGNA EVITARE LEGUMI E CAVOLI" 🥦🫘
Evitare di mangiare legumi, cavoli e broccoli purtroppo non eviterà che a vostr* figli* vengano le coliche. Questi alimenti possono causare aerofagia nella mamma ma le particelle di aria non passano nel sangue e di conseguenza neanche nel latte

"BEVI LA BIRRA CHE FA LATTE" 🍻🍹
Purtroppo non è assolutamente così, anzi l'alcol è una sostanza che passa nel latte, quindi è consigliato evitarne l'assunzione soprattutto nei primi mesi, quando l'allattamento è a richiesta.
Invece una volta che sappiamo che fra una poppata e l'altra passeranno circa 2/3 ore possiamo concederci un bicchiere di vino

"NON MANGIARE AGLIO, CIPOLLA E SPEZIE" 🧄🧅
È vero, il latte prende il sapore di ciò che mangiamo, esattamente come succede con il liquido amniotico.
Avere un'alimentazione varia e ricca di sapori abitua il bambino ad approcciarsi ai gusti che ritroverà durante lo svezzamento e che fanno parte delle abitudini familiari

21/09/2023

La domanda più gettonata soprattutto dopo l'estate è:
"Voglio rimettermi in forma, come faccio ad aumentare il metabolismo?"

Le risposte sono semplicissime:

1. NON SALTARE I PASTI
Saltando i pasti non acceleriamo il metabolismo, anzi lo rallentiamo ancora di più!

2. MANGIA SPESSO
Sembra strano, ma mangiando spesso il metabolismo aumenta. Ovviamente i pasti devono essere sani ed equilibrati altrimenti non funziona 😋

3. MUOVITI DI PIÙ
Mantenersi attivi, anche nelle attività più banali ci aiuta a consumare calorie

4. AUMENTA LA MASSA MUSCOLARE
Allenamenti specifici e strutturati comportano un aumento della massa muscolare. Più aumenta la massa muscolare più aumenta il metabolismo basale (detto anche a riposo), quindi cosa stai aspettando? Muoviti!

13/09/2023

YOGURT GRECO🍧

Alimento amato e utilizzato da tantissimi, ma quale scegliere?
Ecco alcune indicazioni che ti saranno utili quando ti trovi al supermercato davanti alla miriade di yogurt greco:

📌 Fai attenzione alla quantità di grassi: esistono gli yogurt 0%, 3% e 5% grassi.
Nessuno di questi è da evitare, dipende solamente dall'obiettivo che ha una persona. Se il tuo obiettivo è diminuire di peso si consiglia quello 0% grassi.

📌 Fai attenzione alla quantità di zucchero: dovrebbe essere sotto i 5gr ogni 100gr di prodotto.
Questo significa abbandonare gli yogurt gusto frutta (ricco di zuccheri artificiali) ed aggiungere allo yogurt bianco, frutta fresca, miele e frutta secca.

📌 Fai attenzione agli ingredienti. Devono essere solo due: latte e fermenti lattici.

E tu quale yogurt consumi solitamente?

04/09/2023

Benvenuti nel mio profilo!

Sono Alice, sono una Dietista che cerca di aiutare le persone a capire che non è così difficile conciliare una sana alimentazione con la vita di tutti i giorni 🍎

Per me settembre rappresenta da sempre un nuovo inizio e quest'anno la prima novità è il trasferimento nel nuovo studio!

👩🏼‍⚕️ Sarò felice di accogliervi in:

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