Nasce dalla passione che l'autore Renato Nesi (Comunicatore e Docente), ha sviluppato in 15 anni di viaggi, esperienze umane e lavorative “La Via della Birra Toscana” - Edizione 2014
IL PROGETTO:
La birra artigianale è la nuova eccellenza toscana. Un prodotto nuovamente giovane, che ha radici antiche e guarda la futuro. La via della birra Toscana® è una Guida che non si ferma alle pagine di un li
bro. Nasce come prodotto editoriale di MdS Editore da un'idea di Renato Nesi, ma è un progetto di comunicazione e marketing territoriale che vuole promuovere e valorizzare la nostra terra. La chiave è il legame, la rete: attraverso un itinerario alla scoperta dei birrifici si raccontano la storia, la cultura, la natura, la gastronomia, gli artigiani del cibo, il turismo sostenibile di tutta la regione. Qualche parola in più...
La via della birra Toscana è un progetto che unisce la birra artigianale di qualità con il turismo e la valorizzazione della nostra splendida regione. Nasce soprattutto dalla passione che il suo ideatore, Renato Nesi (comunicatore, insegnante, scrittore, manager), ha sviluppato in oltre 15 anni di viaggi ed esperienze umane, sociali e lavorative in questo settore. Passione che è sfociata nel 2011 con la scrittura della prima Guida dedicata alla birra artigianale prodotta in toscana, cui sono seguite molte altre pubblicazione e a partecipazioni a progetti innovativi in tutta Italia. La Guida "La via della birra Toscana" non parla solo di birra, ma anche di natura, cultura, tradizione e accoglienza del territorio. La Guida, che si intitola anch’essa
"La via della birra Toscana" viene edita da MdS Editore. In Toscana ci sono circa 50 birrifici artigianali nati tutti negli ultimi 13 anni. La produzione sta crescendo e le birre sono spesso di alta qualità con punte di eccellenza. I produttori si trovano sovente in luoghi bellissimi, dal mare alle città d’arte, alla montagna e l’interesse verso questa bevanda sta crescendo a ritmi elevati. Tra il 2009 ed il 2010 il 59% circa degli italiani che ha mangiato fuori casa ha scelto di consumare una birra. Oggi la birra è la prima scelta dei consumatori italiani tra le bevande alcoliche. Un mercato vivo, parallelo e non in competizione con quello del fratello maggiore vino, che anche da noi è più che mai “in fermento”. nasce per mettere in rete i birrai, le attività di accoglienza e ristorazione, l’offerta turistica, le istituzioni e gli amanti della birra artigianale sotto la bandiera di un territorio unico. La Toscana appunto. È un marchio inclusivo che vuole unire, senza porre però vincoli formali, tutti coloro che amano la birra. I nostri obiettivi specifici sono:
- Promuovere la cultura della birra artigianale in Toscana
- Realizzare la prima Via della Birra di Italia
- Far conoscere le birre di qualità ad appassionati e professionisti della ristorazione e dell’accoglienza
- Promuovere un turismo sostenibile che unisca bellezza, natura, birra, produzioni tipiche e divertimento
- Formare consumatori consapevoli che sanno scegliere con la propria testa quello che vogliono acquistare e consumare e non sono omologati all’industria
- Fornire servizi alle imprese di settore
Sul sito web www.laviadellabirra.it si trovano molte informazioni sul mondo della birra toscana e sulla sua storia, oltre ai link a tutti i birrifici. Per tutto questo abbiamo bisogno anche della tua collaborazione e del tuo sostegno!
