Tutto il gusto del buon gelato allo yogurt
La yogurteria-desserteria Fiori Rosa di Michele Gasparri a Livorno vi propone una gustosa scelta di gelati allo yogurt farciti con frutta fresca, salse di cioccolata preparate artigianalmente, cereali e granelle di tutti i tipi oltre ad una vasta scelta di desserteria, pasticceria allo yogurt, dolci al cucchiaio, torte allo yogurt e crema decorate con cur
a per rendere ancora più bella una vostra ricorrenza. Qualità ed esperienza
Michele Gasparri oltre a gestire personalmente la yogurteria - desserteria Fiori Rosa a Livorno svolge da molti anni attività di consulenza e formazione in tutta Italia sia per l'apertura di nuovi esercizi commerciali che per la formazione di gelatieri e pasticceri. Forte della ventennale esperienza nel settore della pasticceria e desserteria Michele Gasparri ha partecipato a numerosi concorsi nazionali riservati ai produttori di gelato artigianale. Storia
Michele Gasparri inizia molto giovane all'età di 14 anni lavorando in una pasticceria artigianale, e capisce subito che il lavoro per lui diventa una passione. Apprende velocemente il mestiere e così a soli 20 anni decide di aprire, in proprio, un panificio-pasticceria. Nel frattempo frequenta una scuola di perfezionamento facendo anche numerosi corsi con i più prestigiosi maestri di pasticceria del settore, ottenendo così anche numerosi diplomi. Frequentando questi corsi conosce uno dei più affermati gelatieri italiani, e così, affascinato da questo nuovo mondo inizia a fare scuola di gelateria. All'età di 24 anni Michele decide così di rinnovarsi per trovare ancora più stimoli aprendo una gelateria. Ottiene così numerosi apprezzamenti partecipando anche a vari concorsi piazzandosi sempre nelle prime posizioni. Dopo aver acquisito una notevole esperienza, capisce che la tendenza del gelato stava cambiando in quanto la necessità del cliente era quella di trovare nel gusto fresco del gelato anche qualcosa con meno calorie, con più benessere e, siccome le granite nella gelateria stavano riscuotendo un notevole successo, specie la cremolata allo yogurt, così gli viene l'idea di aprire una yogurteria abbinando anche la passione della pasticceria, ma dando al cliente un gusto innovativo e di tendenza. Nel maggio del 2001 ecco che a Livorno nasce una yogurteria-desserteria, la prima nella città labronica. Adesso le statistiche confermano che è fra le prime yogurterie italiane, sia per la bontà del gelato allo yogurt, sia per l'eccellente posizione, infatti si trova nel "salotto" della città labronica e gode di una stupenda vista sul mare.
