Cortobio

17/09/2026

Da Azienda Agricola Ortigresta i 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐢 𝐜𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢 sono pronti per la raccolta e presto saranno a casa tua😍

14/09/2026

𝐈𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞̀ 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐪𝐮𝐢, 𝐞 𝐬𝐢 𝐯𝐞𝐝𝐞.

🌡️ In vent'anni l'Italia ha dimezzato la superficie a mais, visto crollare le produzioni di pere -61% e pesche -41%, mentre l'ulivo risale fino alla Pianura Padana e mango e avocado trovano spazio nel Sud. Il cambiamento climatico è già qui — e si vede.

La risposta non può essere solo costruire invasi e migliorare l'irrigazione. Bisogna agire anche sulla domanda, riducendo il fabbisogno idrico dell'agricoltura stessa.

💬 "L'approccio agroecologico può fare la differenza: i campi bio hanno in media il 26% di humus in più e il 40% in più di capacità di trattenere l'acqua." — Maria Grazia Mammuccini, Presidente FederBio

Un vantaggio che diventa ancora più strategico oggi: l'uso massiccio della chimica di sintesi ha progressivamente inaridito i suoli, e la pressione climatica moltiplica questa fragilità. Chi coltiva in convenzionale si trova così un doppio svantaggio — terreno più fragile e costi più alti. Gli agricoltori biologici spendevano già il 38% in meno per i mezzi tecnici. Con l'impennata dei prezzi dei fertilizzanti legata alla geopolitica, quel differenziale è cresciuto ulteriormente.

Suoli vivi, biodiversità, varietà autoctone adatte al clima locale: non sono alternative ideologiche. Sono strumenti concreti per un'agricoltura che resiste.

🔗 Leggi l'articolo completo su HuffPost Italia
https://www.huffingtonpost.it/economia/2026/09/04/news/litalia_di_mango_e_avocado_ulivi_al_nord_e_viti_in_quota_il_clima_cambia_la_mappa_dellagricoltura-22645758/

09/09/2026

Ieri ho visto 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐨𝐬𝐬𝐨 dall'aiuto inaspettato

🌪⛈Due mesi fa grandine e vento si sono abbattuti sulle serre dell'azienda agricola Armonia Verde Bio di Pozzolengo (BS), socia di Cortobio.

☀Oggi grazie ad una campagna di raccolta fondi molti di voi hanno reso possibile il ripristino di parte delle undici serre danneggiate. Ma c'è ancora molto da fare...

💞Un grazie di cuore da parte di Andrea ed Elisa che condividono la vita da oltre vent’anni e che nel 2010 sono partiti da zero (senza terra, tutto in affitto, come oggi).
Aiutali a lavorare in regime biologico in maniera ottimale, la campagna è ancora attiva:
https://www.gofundme.com/f/ripristino-serre-per-produzione-agricola?attribution_id=sl:084bba75-5f6b-418e-8d16-7f1bb3142658&ts=1784826324&utm_campaign=natman_sharesheet_dash&utm_medium=customer&utm_source=copy_link

04/09/2026

Raccolta mandorle! 👨‍🌾🌿

Lo sapevi che avviene in questo periodo di fine estate? Qui siamo in Sicilia presso l'azienda agricola il Noto, da cui arrivano le squisite e freschissime mandorle che trovate in cassetta.

Vengono raccolte con il mallo, un involucro protettivo che si separa meccanicamente con un passaggio su rullo. Poi c'è la selezione a mano, l'asciugatura al sole e infine vengono messe in quegli enormi sacchi da 500 kg e pian piano arrivano a noi, perfette da sgranocchiare.

01/09/2026

🌱 C'è un sapore che non si dimentica.

Quello della frutta raccolta al momento giusto, della verdura che sa ancora di terra e di sole. Quel sapore che spesso abbiamo perso, tra scaffali e lunghe attese.

Con Cortobio tutto questo ritorna: il meglio del biologico arriva direttamente dalle mani di chi lo coltiva alle tue. Perché ogni frutto della terra racconta una storia. E noi vogliamo che arrivi intatta fino a te. 🍅🍓

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!

31/08/2026

"Non ci sono più la frutta e la verdura di una volta" 🍅
Come no? C'è Cortobio. 😏

Il biologico sostenibile, direttamente dai produttori a casa tua. Cassette su misura e prodotti di stagione, scelti con cura.
Genuino come una volta, comodo... pota, alla grande 😎

26/08/2026

🍌🥭Siamo rientrati a pieno ritmo con una dolce novità: 𝐮𝐧 𝐦𝐢𝐱 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨, 𝐜𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚, lo conosci?
Ieri l'abbiamo assaggiato con grande curiosità ed è davvero buono!!😋
E' il 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚, pianta preistorica di origini tropicale, che si è adattata a vivere in climi più rigidi, dall'azienda agricola @𝐈𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐚𝐧𝐨 (𝐁𝐆).

Come si pulisce? 𝐒𝐢 𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐚 𝐦𝐞𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐬𝐢 𝐬𝐜𝐚𝐯𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐚 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐚 𝐞 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞, eliminando la buccia.
Da gustare anche con 𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭 𝐞 𝐦𝐚𝐜𝐞𝐝𝐨𝐧𝐢𝐞.
Ha un 𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐞𝐭𝐢𝐜𝐨 e contiene 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐥𝐢. L'elevata quantità di magnesio lo rende 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐩𝐢 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐢.

𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐨, 𝐞̀ 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐛𝐫𝐞𝐯𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, se verde e duro al tatto attendere qualche giorno, se invece è morbido si può consumare anche subito😋.

06/08/2026

Bontà in arrivo 🚛🍆🍅🥕🥬

Cortobio è attivo con le ultime consegne prima della pausa estiva.

Ritorniamo operativi lunedì 24 agosto.

Buon ferragosto da tutto lo staff!

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!

05/08/2026

🍒🍅"𝐀𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐝𝐢𝐜𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞, 𝐢 𝐭𝐞𝐥𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨, e ci serve superficie coperta per poter lavorare in regime biologico... Al momento, purtroppo, non siamo in grado di coprire i costi per il ripristino delle serre e abbiamo pensato a questo canale per chiedere un sostegno."

🥗Le insalate e i pomodori, le buonissime ciliegie coltivati qui, sono arrivati sulle nostre tavole.
Con le loro parole condividiamo questa iniziativa di Elisa e Andrea di Armonia Verde Bio a Pozzolengo (BS).
Ringraziamo quanti possano dare un contributo, manca davvero poco... 💞

Ciao, siamo Andrea ed Elisa; abbiamo un‘azienda agricola biologica in … Andrea Tessadrelli needs your support for Ripristino serre danneggiate dal maltempo.