Colle delle 100 Bottiglie

Casa
Italia
Lucca
Colle delle 100 Bottiglie

Azienda agricola

16/05/2026

C'è una storia, un aneddoto, che profuma di lucchesia e ci unisce a Mario Tobino. Si dice che lo scrittore e psichiatra, quando andava a cena allo storico Ristorante Solferino, non avesse dubbi sulla scelta: pretendeva sempre una bottiglia di Segale.
Vino prezioso, frutto delle stagioni della natura, forse anche balsamo al doloroso scorrere di stagioni prigioniere di tante vite in quel di Maggiano.

There's a story, an anecdote, reminiscent of Lucca and connecting us to Mario Tobino. It's said that the writer and psychiatrist, when he dined at the historic Solferino Restaurant, had no hesitation in choosing: he always ordered a bottle of Rye. A precious wine, the fruit of nature's seasons, perhaps even a balm for the painful passing of seasons, imprisoned in so many lives in Maggiano.

20/04/2026

* INTRECCI TOSCANI *

Un’esperienza immersiva, circondato dai vigneti e oliveti della Maolina, a contatto con gli elementi della natura, conoscerai i materiali e le loro caratteristiche, visivamente e al tatto.
Solo con le tue mani creerai un prodotto dal profilo semplice, per realizzare il quale sfiderai le tue doti manuali.

Il nostro maestro sarà Marco Gentili, artigiano e fondatore di .
Specializzato nelle tecniche di intreccio e nella sperimentazione sui materiali, realizza pezzi e prototipi su misura per architetti e designer, seguendo l’intero processo creativo con un approccio strutturato e attento al dettaglio.

Per finire, degustazione del nostro olio extravergine d'oliva e dei nostri vini.

*Quando?
- 24 MAGGIO 2026
- Dalle 10 alle 14

*Dove?
- Colle delle 100 Bottiglie, Via del Bevilacqua 100, Lucca

Per info e iscrizioni:
📞+39 3894455425
📱 colledelle100bottiglie

08/04/2026

Minerale, roccia, pietra.
Nel primo strato della materia le forze di gravità si esprimono pienamente. Sono dominanti. Nella pianta l’affinità con lo stato minerale è espressa nelle radici che si tuffano verso il centro della Terra.
Dal nostro vigneto di galestro, pietra tenera e fragile che poi si fa terra, si allungano le viti di Buriano con grappoli dalla buccia bianca e sottile, quasi trasparente come la pelle del dorso della mano di un vecchio.
Sottile e delicata, facilmente vulnerabile alle malattie.
Gli antichi romani polverizzavano il galestro per le anfore.
E così, Buriano trascorre un anno in anfora, trasformandosi in Campo della Palma, vino bianco strutturato con una vena minerale.

🇬🇧
Mineral, rock, stone.
In the first layer of matter, the forces of gravity are fully expressed. They are dominant. In the plant, the affinity with the mineral state is expressed in the roots that dive toward the center of the Earth.
From our vineyard of galestro, a soft and fragile stone that later becomes earth, the Buriano vines stretch out with bunches of grapes with thin, white skins, almost transparent like the skin on the back of an old man's hand.
Thin and delicate, easily susceptible to disease.
The ancient Romans ground galestro for amphorae.
And so, Buriano spends a year in amphorae, transforming into Campo della Palma, a structured white wine with a mineral edge.

23/03/2026

C'era una volta Segale

Vino leggendario di quella Lucchesia di un tempo, vocata alla viticoltura.
Guido e Giuseppe Cozzoli lo inventarono, noi ne abbiamo preso l'eredità, con riconoscenza e passione.

https://www.readytoread.it/blog/c-era-una-volta-segale/

🇬🇧

A legendary wine from the Lucca area of yore, dedicated to viticulture.
Guido and Giuseppe Cozzoli invented it, and we have inherited their legacy with gratitude and passion.

https://www.readytoread.it/blog/c-era-una-volta-segale/

22/03/2026

Vista dalla cantina - Colle della Maolina venerdì sera 20 marzo 2026

15/03/2026

800 anni fa moriva San Francesco.
Qualche volta quest' anno allora quando faremo una degustazione o un evento ci sentirete recitare il cantico delle creature per ricordarlo, lui che parlava con la natura perchè piu' di tutti noi ne comprendeva l' essenza e la miracolosa meraviglia.
Senza di lei non esisterebbe prosecco, champagne, barolo, sangiovese in purezza, vermentino, trebbiano e centinaia di altri vini che allietano la tavola e i nostri convivi....e allora .......
"Laudato si’, mi’ Signore, per sora nostra matre terra,
la quale ne sustenta et governa,
et produce diversi fructi con coloriti flori et herba...............

10/03/2026

La terra non si riduce al solido nocciolo che abbiamo sotto i piedi.
È un intenso corridoio dove sono tessuti legami tra le leggi della vita e quelle della materia. Il nostro ruolo è quello di favorire questo scambio e prolungare il lavoro del vigneto nella cantina per meglio collegarci alla complessità del suolo e diversità del clima. I nostri vini nascono dalla volontà di rafforzare l’espressione naturale del luogo. Se vogliamo, possiamo chiamarlo processo artistico, nel rispetto e piena comprensione di ogni gesto.

*

🇬🇧
The earth is not limited to the solid core beneath our feet.
It is an intense corridor where connections are woven between the laws of life and those of matter. Our role is to foster this exchange and extend the work of the vineyard into the cellar to better connect with the complexity of the soil and the diversity of the climate. Our wines are born from the desire to enhance the natural expression of the place. If we wish, we could call it an artistic process, respecting and fully understanding every gesture.

02/03/2026

La natura non ha aspettato l’uomo per funzionare ma senza di esso, un grande terroir è solo una speranza.
È in campo, che nasce il rapporto e la fiducia tra pianta e vignaiolo.
Un rapporto silenzioso ed equilibrato.
Il vignaiolo conosce e sa, sin dall’inizio, laddove c’è già tutto per la nascita di un vino coerente, di grande stoffa, dalla vivacità attenta e dalla densità soave.
I nostri vini di terroir hanno trama e originalità frutto della terra e del cielo.

🇬🇧
Nature didn't wait for man to function, but without him, a great terroir is only a hope.
It is in the field that the relationship and trust between plant and winemaker are born.
A silent and balanced relationship.
The winemaker knows and understands, from the beginning, where everything is already there for the creation of a coherent wine, of great substance, with attentive vivacity and a suave density.
Our terroir wines have texture and originality born of the earth and the sky.

24/02/2026

* ERBE SPONTANEE *

Passeggiata botanica, visita e degustazione finale

L'incontro inizierà dal Vigneto dell'azienda sotto la chiesa di San Concordio di Moriano passeggiando per conoscere e ricercare erbe spontanee, cammineremo fino ai filari in Via del Bevilacqua, loc. Maolina.
L'itinerario si concluderà con la visita e la degustazione dei vini nella cantina dell'azienda.

La passeggiata di riconoscimento sarà tenuta da Arianna Occhini, raccoglitrice seriale e insegnante Yoga.

*Quando?
- 7 MARZO 2026
- Dalle 15 alle 18

*Dove?
- Chiesa San Concordio di Moriano, Lucca
- Colle delle 100 Bottiglie, Via del Bevilacqua 100, Lucca

Per info e iscrizioni:
📞+39 3894455425
📱 colledelle100bottiglie

Indirizzo

Via Del Bevilacqua 100
Lucca
55100

Telefono

+393924636248

Sito Web

http://www.colledelle100bottiglie.it/

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